Cata Febrero 2011 - D.O.Toro - Crónica Parte V

Numanthia 2007

Fecha de cata: 26/02/2011
D.O./Zona:Toro
Bodega:Numanthia Termes (Grupo LVMH)
Añada: 2007
Variedad:Tinta de Toro 100%
Graduación alcohólica: 14,50%
Crianza:18 meses de barrica bordelesa nueva de roble francés
Precio: 27,65€.

 Notas de cata:

• Visual: Fluidez alta, intensidad (capta) profundo. Tonalidad en el centro de cereza picota y en el ribete granate.
• Olfativa: Intensidad media/baja, notas florales de violeta, notas de regaliz , cacao , almendra, cuero y humedad.
• Gustativo: Seco, de acidez y amargor media/alta ,rugosos, untuosos . Estructurado y equilibrado (punto de verdor) , con postgusto tánico.

Notas finales:

Con 6 meses de crianza mas en  botella este vino se equilibrará y dejara esas puntas de verdor en el olvido, es un vino muy interesante con intensidad y potencia de sabores.

 Puntuación:
                                                                 14.04/20

Donde comprarlo:

 http://www.vinissimus.com