viernes, 15 de marzo de 2013

Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viejos Viñedos


Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viejos Viñedos 2009







Los viñedos están localizados entre altitudes de 750 y 900 metros lo que condiciona un cultivo con un índice de plagas y enfermedades muy bajo, lo que permite obtener una uva muy natural. El rigor del clima unido al bajo índice de pluviometría y a las marcadas diferencias de temperatura entre la noche y el día determinan rendimientos de la uva más bien cortos y de calidades muy altas.



Notas de cata
Aspecto visual : Fluidez alta, capa media/profunda con tonalidad en el centro a cereza picota y en el ribete a rubí 
Olfativamente de intensidad baja , con notas a compota de frutos rojos, especiados (clavo) y con notas a vainilla y a mentolados.
En boca seco de acidez media y con una amargor sutil , equilibrado,secante y con sensaciones táctiles untuosas. Aromas en boca a cacao, torrefactos y a frutos rojos. Longitud en boca destacable.
La valoración general estamos ante un vino con mayor complejidad en aromas y en boca que los anteriores pero con un resultado un poco corto en cuanto a complejidad aromática y estructura en boca, aún así destacar como el resto su gran calidad precio .

Maridaje:Carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos de carne, pavo. Salsas complejas, foie-gras, legumbres y quesos..
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com
Precio(arpox.): 11,75 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : D.O.Calatayud
Bodega:Bodegas Ateca
Añada: 2009
Variedad: Garnacha 
Nombre del vino: Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viejos Viñedos 2009
Graduación Alcohólica: 14,50%
Web: http://www.orowines.com
Crianza: Envejecido durante 10 meses en barricas de roble americano (60%) y francés (40%).

 
  

Puntuación (sobre 20) : 13,23

jueves, 14 de marzo de 2013

Aylés Tres de 3.000

Aylés Tres de 3.000 2006







El nombre de este vino proviene de las tres mil  hectáreas que comprenden la centenaria finca de esta bodega. Y tres las variedades escogidas, de cepas de escasa producción. A diferencia del Adeya 2011 este vino procede del denominado Pago de Aylés donde elaboran los vinos de mayor calidad, entre estos unos de sus mas grandes exponentes.



Notas de cata
Aspecto visual : fluidez alta, de capa profundo con tonalidades en el centro a cereza picota/teja y en el ribete a granate/teja 
Olfativamente de intensidad muy comedida notas a frutos negros, especiados (pimienta y clavo), mantequilla , tostado y una leve fragancia de soto bosque.
En boca seco de acidez notable y con una amargor sutil , equilibrado y con sensaciones táctiles untuosas con aromas en boca a mentolados, regaliz y a tostados . Longitud en boca destacable.
La valoración general es que estamos ante un vino que en boca a nuestro entender unas aristas de acidez  pero que no empañan el gran trabajo realizado sobre este vino, en general un vino mas que aceptable.

Maridaje:Carnes rojas, en salsa, estofadas y ricos en especias.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com
Precio(arpox.): 17,75 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : D.O.Cariñena
Bodega:Pago de Aylés
Añada: 2006
Variedad: Cabernet Sauvignon , Garnacha y Merlot
Nombre del vino:Aylés Tres de 3.000
Graduación Alcohólica: 14,00%
Web: http://www.bodegasayles.com
Crianza: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble de varias procedencias y, posteriormente, durante 12 meses más en botella.

 
  

Puntuación (sobre 20) : 13,04

miércoles, 13 de marzo de 2013

Attec 2009


Atteca 2009





La bodega forma parte del proyecto Oro Wines, impulsado por el empresario Jorge Ordóñez fundamentalmente para producir vinos de calidad en distintas regiones de España destinados al mercado estadounidense.Tiene su base de operaciones Ateca ,lugar que da nombre a la bodega, situada a 14 kilómetros de Zaragoza y fundada en 2005 . Sus viñedos plantados en suelo de pizarra en los parajes de mayor altitud con pequeñas parcelas de viñas viejas dan un bajo rendimiento y una alta calidad de la uva. Un trabajo minucioso entre la selección de la uva procede a la recolección en su punto justo de maduración dando un resultado excelente al elaborar los vinos de esta bodega.



Notas de cata
Aspecto visual : Fluidez alta  de capa profundo y tonalidad en el centro a cereza picota y en el ribete granate
Olfativamente de intensidad baja con notas de frutos rojos, regaliz y pimienta.
En boca seco de acidez  y amargor bajos , equilibrado y con sensaciones táctiles untuosas y secantes con aromas en boca a regaliz y cacao . Longitud en boca medio.
Las sensaciones en boca nos recuerdan a los mejores Priorats , cuerpo , estructura , taninos , es goloso y carnoso . Puntos en contra , consideramos falta de expresividad en nariz para que sea considerado un gran vino . El mejor de la noche con diferencia.

Maridaje:Carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos de carne, pavo. Salsas complejas, foie-gras, legumbres y quesos.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com
Precio(arpox.): 12,25 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : D.O.Calatayud
Bodega:Bodegas Ateca
Añada: 2009
Variedad: Garnacha 
Nombre del vino: Atteca 2009
Graduación Alcohólica: 14,50%
Web: http://www.orowines.com
Crianza: 10 meses de crianza.

 
  

Puntuación (sobre 20) : 14,12

martes, 12 de marzo de 2013

Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2010


Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2010





BODEGAS SAN ALEJANDRO es una bodega cooperativa fundada en 1962, conformada actualmente por 350 socios y 1100 hectáreas con una producción total media de 4.600.000 Kilos, y que se encuentra ubicada en Miedes, lugar de la provincia de Zaragoza situado a 88 km. de la capital, en el valle del Perejiles, a 758 m. de altitud y con una población de 530 habitantes.


En cuanto a la viña, el clima , terreno y uva , el rigor del clima , unido al bajo índice de pluviometría y las marcadas diferencias de temperatura entre la noche y el día determinan rendimientos de la uva más bien cortos y de calidades muy altas de estas viñas viejas de edades comprendidas entre 60 y 80 años.

La maduración de la uva es pues muy lenta, alejada de los fuertes calores, lo que permite producir unos vinos vendimiados a principios de octubre sin exceso de alcohol, con una acidez muy equilibrada.

La Garnacha aporta cuerpo, frutosidad, sabor a fruta madura y carnosidad permite la elaboración de vinos monovarietales, especialmente de cepas viejas, que sorprenden por su gran concentración y complejidad.



Notas de cata
Aspecto visual : Fluidez alta, de capa media con tonalidad en el centro a cereza picota y en el ribete a púrpura/rubí (nos indica que lleva un envejecimiento muy lento y que por tanto nos podría indicar un largo recorrido)
Olfativamente de intensidad media/baja , con notas a sotobosque y a fruta roja.
En boca seco de acidez ligera y con una amargor muy sutil , equilibrado y con sensaciones táctiles untuosas/grasas  con aromas en boca a fruta roja y mentolados . Longitud en boca notable.
La valoración general es que estamos ante un vino mas complejo que el anterior (los 10 meses en barrica se notas sobretodo en el color y el olfato), encontramos que falta un poco mas de expresividad en nariz y en boca para recomendarlo sin reparos, aún así seguimos destacando la gran calidad precio también de este caldo.

Maridaje:Carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos de carne, pavo. Salsas complejas, foie-gras, legumbres y quesos.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com
Precio(arpox.): 8 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : D.O.Calatayud
Bodega:Bodegas San Alejandro
Añada: 2010
Variedad: Garnacha 
Nombre del vino: Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2010
Graduación Alcohólica: 14,50%
Web: http://www.san-alejandro.com
Crianza: Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés(30%) y americano(70%).

 
  

Puntuación (sobre 20) : 11,91

lunes, 11 de marzo de 2013

Aldeya 2011

El pasado sábado 23 de febrero en la sede del Club tuvimos la ocasión de disfrutar de 5 grandes vinos, tintos de la zona de Calatayud y Cariñena, aquí la valoración de los mismos.


Aylés 2011




Vino elaborado en el Aldeya de Ayles (zona delimitada y catalogada por su medio geográfico particular , al estilo de la clasificación de los vinos franceses esta bodega en concreto tiene dos zonas una la anteriormente mencionada y la otra Pago de Aylés) , vino joven con un leve paso en barrica y que el año 2011 fue galardonado con el premio del "Mejor vino joven de España" por la unión Española de catadores y medalla de plata del certamen Select Wine Chalange. A destacar que a partir del año 2011 cambiaron tanto de nombre como de diseño de la etiqueta, dando un aire mas moderno.



Notas de cata
Aspecto visual : Fluidez alta, de capa media y tonalidad en el centro cereza picota y en el ribete rubí 
Olfativamente de intensidad media, notas a compota de frutos rojos, notas mentoladas (regaliz ), notas especiadas (clavo y pimienta) y con unas leve fragancia de cacao.
En boca seco de acidez ligera y con una amargor casi imperceptible , equilibrado y con sensaciones táctiles untuosas y secantes con aromas en boca a frutos rojos y tostados (caco y café) . Longitud en boca mas que aceptable.
La valoración general es que estamos ante un vino que calidad precio es muy interesante y que en la gama en que se mueve pocos están a su altura, muy recomendable para vino de diario.

Maridaje:Idela para quesos semi-curados, carnes blancas  y  platos de pasta. No tanto para carnes de caza y quesos curados ya que le falta un poco mas de barrica. 
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com
Precio(arpox.): 5,15 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : D.O.Cariñena
Bodega:Pago de Aylés
Añada: 2011
Variedad: Garnacha 
Nombre del vino: Aylés 2011
Graduación Alcohólica: 14%
Web: http://www.bodegasayles.com
Crianza: leve paso por barrica.

 
  

Puntuación (sobre 20) : 11,65

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