PEGASO BARRANCOS DE PIZARRA 2010

PEGASO BARRANCOS DE PIZARRA  2010

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  intensidad medio/pálido de matiz al centro cereza picota y al ribete grante/teja. 

Olfativamente de intensidad media/baja , notas de frutos rojos,  caramelo toffe, café y cacao.

En boca es seco de acidez media/alta  y amargor baja. Sedoso con cuerpo ligero y con aristas,  aromas en boca a cacao . Postgusto medio en boca.

Lo mejor: La complejidad olfativa y la gama de sabores derivados del cacao.

Lo peor:Consideramos que tienen contradicciones , primero el color esta muy evolucionado pero por contra tiene una elevada acidez que nos deja desconcertados dando un resultado un tanto irregular.

Maridaje: Arroz de montaña, quesos curados, carnes de caza.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com/

Precio(arpox.): 28,80€

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Castilla y León (España)

Bodega:Compañía de Vinos de Telmo Rodriguez
Añada: 2010

Variedad: Garnacha

Nombre del vino: Pegaso Barrancos de Pizarra

Graduación Alcohólica: 15%

Web: http://www.telmorodriguez.com/
Crianza: Envejecido durante 24-30 meses en barricas de roble francés de 500 y 400 litros.

Puntuación (sobre 20) : 12,65

PASOS DE SAN MARTÍN 2012

PASOS DE SAN MARTÍN 2012

Notas de cata

Visual :Fluidez media/alta,  intensidad medio/profundo de matiz al centro cereza picota y al ribete granate. 

Olfativamente de intensidad media/baja , notas de frutos rojos, violeta y regaliz.

En boca es semiseco de acidez media/baja  y amargor baja. Sedoso con cuerpo untoso y equilibrado,  aromas en boca a frutos rojos, cacao y café  . Postgusto largo en boca.

Lo mejor: Un vino complejo y lleno de matices el mas equilibrado de la noche y el mejor valorado.

Lo peor:Nada que objetar , el único pero que puede que no sea tan goloso como el Breca 2012 (que fue la primera botella en acabarse).

Maridaje: Arroz de montaña, quesos curados, carnes de caza.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com/

Precio(arpox.): 16,55 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Navarra (España)

Bodega:Bodegas y Viñedos Artazu
Añada: 2012

Variedad: Garnacha

Nombre del vino: Pasos de San Martín

Graduación Alcohólica: 14,50%

Web: http://www.artadi.com/
Crianza: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Puntuación (sobre 20) : 14,78

Edetana Negre 2012

EDETANA NEGRE 2012

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  intensidad medio/profundo de matiz al centro cereza picota y al ribete rubí/granate. 

Olfativamente de intensidad media/baja , notas de frutos rojos, compota, aceituna negra y coco.

En boca es seco de acidez media/alta  y amargor baja. Secante con cuerpo untoso y equilibrado,  aromas en boca frutos negros , torrefactos y coco  . Postgusto largo en boca.

Lo mejor: Expresividad propia de la variedad plantada en el mediterráneo.

Lo peor:Se queda a medio camino de ser un gran vino de garnacha quedándose en un vino correcto.

Maridaje: Arroz de montaña, quesos curados, carnes de caza.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com/

Precio(arpox.): 11,60 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Terra Alta (España)

Bodega:Edetària
Añada: 2012

Variedad: Garnacha

Nombre del vino: Edetana Negre

Graduación Alcohólica: 14%

Web: http://edetaria.com/
Crianza: Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés de 300 litros.

Puntuación (sobre 20) : 12,30

Breca 2012

BRECA 2012

Notas de cata

Visual :Fluidez media/alta,  intensidad medio/profundo de matiz al centro cereza picota y al ribete rubí. 

Olfativamente de intensidad media/baja , notas de frutos rojos, cacao, coco, y ahumados.

En boca es seco de acidez media/baja  y amargor baja. Sedoso con cuerpo untoso y equilibrado,  aromas en boca a cacao , café , tostados y mentolados . Postgusto medio en boca.

Lo mejor: El mejor de la noche, goloso en boca y con notas mediterráneas un verdadero placer con una gran relación calidad precio.

Lo peor:Que no te gusten las garnachas del mediterráneo y los vinos golosos y con cuerpo.

Maridaje: Arroz de montaña, quesos curados, carnes de caza.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com/

Precio(arpox.): 12,45 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Calatayud (España)

Bodega:Bodega Breca
Añada: 2012

Variedad: Garnacha

Nombre del vino: Breca

Graduación Alcohólica: 15,50%

Web: http://www.grupojorgeordonez.com/
Crianza: Envejecido durante 12-14 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 14,50

Bernabeleva Cariil del Rey 2012

BERNABELEVA CARRIL DEL REY 2012

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  intensidad medio de matiz al centro cereza picota y al ribete granate. 

Olfativamente de intensidad baja/media , notas de cereza, violeta y regaliz.

En boca es seco de acidez media/baja  y amargor baja. Sedoso con cuerpo untoso y equilibrado,  aromas en boca a tostados y café  . Postgusto medio en boca.

Lo mejor: Un vino que hay que dejar reposar en copa para poder disfrutar todas sus sutilezas , no es un vino de tomar con prisas.

Lo peor:Que tengamos que esperar un par de horas para poder apreciar esta joya , ya que a primera impresión nos dejó bastante indiferentes.

Maridaje: Arroz de montaña, quesos curados, carnes de caza.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com/

Precio(arpox.): 23,40 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Madrid (España)

Bodega:Bodegas y Viñedos Bernabeveba.
Añada: 2012

Variedad: Garnacha.

Nombre del vino: Bernabeveba

Graduación Alcohólica: 14,50%

Web: http://bernabeleva.com/
Crianza: En barricas viejas de 500 litros.

Puntuación (sobre 20) : 11,34

El Molar 2013

EL MOLAR 2013

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  intensidad pálido/medio de matiz al centro rojo sangre y al ribete rubí. 

Olfativamente de intensidad media/alta , notas de fruta negra madura, notas de aceituna negra , cuero con un final muy alcohólico .

En boca es seco de acidez media/alta  y amargor media/baja. Secante con cuerpo untoso y con aristas,  aromas en boca almendra amarga, fruta roja y tabaco  . Postgusto medio en boca.

Lo mejor: Esta por llegar, creemos que con un par de años mas este vino se redondeara y las artistas de acidez y amargor encontradas se irán suavizando.

Lo peor:Notas muy alcohólicas , cálidas que junto con la elevada acidez dan un resultado un tanto desconcertante.

Maridaje: Arroz de montaña, quesos curados, carnes de caza.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com/

Precio(arpox.): 12,50 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Jumilla (España)

Bodega:Casa Castillo.
Añada: 2013

Variedad: Garnacha.

Nombre del vino: El Molar

Graduación Alcohólica: 15%

Web: sin
Crianza: Envejecido durante 12 meses en fudres.

Puntuación (sobre 20) : 10,64