martes, 18 de abril de 2017

Terrabianca Piano del Cipresso 2010

Terrabianca Piano del Cipresso 2010





Notas de cata
Visual :Fluidez media/alta,  de intensidad medio/profundo , de matiz al centro cereza picota y al ribete rubí/granate. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de frutos rojos, pimientos , tomates con ligeras notas de balsámicos.
En boca es seco de acidez media y amargor baja. Sedoso, de cuerpo graso y equilibrado con aromas en boca a café, cacao y balsámicos. Postgusto medio en boca.
Vino complejo donde las notas olfativas como en boca destacando las notas aportadas por la barrica , en general un gran vino para paladares que quieren probar experiencias distintas y evocadoras .

Maridaje: Platos de pasta y carnes blancas.
Donde comprar (on-line): http://www.italvinus.es/
Precio(arpox.): 26 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Toscana (Italia)
Bodega:Terrabianca.
Añada: 2010
Variedad: Sangiovese.
Nombre del vino: Terrabianca Piano del Cipresso
Graduación Alcohólica: 13,50%
Web: http://www.terrabianca.com/
Crianza : 12 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 14,40

lunes, 17 de abril de 2017

Petra Alto 2012

Petra Alto 2012





Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad pálido , de matiz al centro rojo sangre y al ribete granate/teja. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de cacao/café , tabaco y mentolados.
En boca es seco de acidez media y amargor baja. Equilibrado, de cuerpo untuoso y astringente con aromas en boca mentolados, cereza con ligeras notas alcohólicas . Postgusto medio en boca.
Vino que necesita de un reposo en copa para apreciar las cualidades de este vino toscano, muy al gusto italiano .

Maridaje: Platos de pasta y de carne blanca.
Donde comprar (on-line): http://www.italvinus.es/
Precio(arpox.): 20.50 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Toscana
Bodega:Petra Azienda Agrícola.
Añada: 2012
Variedad: Sangiovese.
Nombre del vino: Petra Alta
Graduación Alcohólica: 14%
Web: http://www.petrawine.it/
Crianza : 6 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 11,81

domingo, 16 de abril de 2017

Jacopo Biondi Santi Sassoalloro 2012

Jacopo Biondi Santi Sassoalloro 2012





Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad medio/profundo , de matiz al centro cereza picota y al ribete rubí. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de frutos rojos, café, balsámicos y mentolados.
En boca es seco de acidez media/alta y amargor baja. Equilibrado, de cuerpo rugoso/sedoso y untuoso con aromas en boca a café. Postgusto medio en boca.
Vino ideal para una primera aproximación a los vinos toscanos monovarietales de sangiovese.

Maridaje: Platos de pasta y de carnes blancas.
Donde comprar (on-line): http://www.italvinus.es/
Precio(arpox.): 23.30 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Toscana
Bodega:biondi Santi.
Añada: 2012
Variedad: Sangiovese.
Nombre del vino: Jacopo biondi Santi Sassoalloro
Graduación Alcohólica: 13,50%
Web: http://biondisanti.com/
Crianza : 14 meses en barricas de roble francés (sin tostar).

Puntuación (sobre 20) : 13,73

sábado, 15 de abril de 2017

Tua Rita Perlato del Bosco 2014

Tua Rita Perlato del Bosco 2014





Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad pálido/medio , de matiz al centro cereza picota y al ribete granate/teja. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de col, lácteos, fruta roja con ligeras notas salinas.
En boca es seco de acidez media y amargor baja. Aristas, de cuerpo untuoso y astringente con aromas ligeras notas en boca de frutos rojos. Postgusto corto/medio en boca.
Vino con demasiadas aristas para poder apreciarlo , acidez desequilibrada con una astringencia nada agradable , una pena .

Maridaje: Platos de pasta y de carnes blancas.
Donde comprar (on-line): http://www.italvinus.es/
Precio(arpox.): 24.90 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Toscana
Bodega:Tua Rita.
Añada: 2014
Variedad: Sangiovese.
Nombre del vino: Tua Rita Perlato del Bosco
Graduación Alcohólica: 14%
Web: http://tuarita.it
Crianza : de 6 a 10 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 11,08

viernes, 14 de abril de 2017

Dalle Nostre Mani Arialdo 2014

Dalle Nostre Mani Arialdo 2014





Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad medio , de matiz al centro cereza picota y al ribete rubí. 
Olfativamente de intensidad media , notas de fruta roja y mentolados.
En boca es seco de acidez media/alta y amargor baja. Equilibrado, de cuerpo secante y untuoso con aromas en boca a cuero, cereza con ligeras notas salinas. Postgusto medio en boca.
Vino con una gran relación calidad precio , una gran primera aproximación para este tipo de vinos toscanos .

Maridaje: Carnes de caza y quesos curados.
Donde comprar (on-line): http://www.italvinus.es/
Precio(arpox.): 8 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Toscana
Bodega:Dalle Nostre Mani Arilado.
Añada: 2014
Variedad: Sangiovese.
Nombre del vino: Dalle Nostre Mani Arialdo
Graduación Alcohólica: 12,50%
Web: http://www.dallenostremani.it
Crianza : Sin.

Puntuación (sobre 20) : 12,21

sábado, 25 de marzo de 2017

Roc

Roc 2012





Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad medio/profundo , de matiz al centro rojo sanbre y al ribete rubí/púrpura. 
Olfativamente de intensidad media , notas de fruta negra, ciruela, mora, notas florales de violeta, notas especiadas de pimienta y nuez moscada, notas de balsámicos con un punto salino.
En boca es seco de acidez media/alta y amargor baja. Equilibrado, de cuerpo sedoso y graso con aromas en boca a café, cacao y balsámicos. Postgusto medio en boca.
Vino fantástico donde muestra un mencía complejo y lleno de matices con un paso por boca muy agradable con un final de notas del envejecimiento y del terruar .

Maridaje: Carnes de caza y quesos curados.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/
Precio(arpox.): 27.10 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Bierzo
Bodega:Verónica Ortega.
Añada: 2012
Variedad: Mencía.
Nombre del vino: Roc
Graduación Alcohólica: 13,50%
Web: Sin
Crianza : 12 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 15,84

viernes, 24 de marzo de 2017

Pago de Valdoneje Viñas Viejas

Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2014




Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad media , de matiz al centro cereza/picota , y al ribete granate. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de cacao, toffe, clavo y vainilla.
En boca es seco de acidez media y amargor media/baja. Equilibrado, de cuerpo sedoso con aromas en boca a fruta roja y café. Postgusto medio/largo en boca.
Vino donde destaca la presencia en boca donde deja grandes detalles de suavidad equilibrado con las notas de  fruta y cafe.

Maridaje: Carnes de caza y quesos curados.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/
Precio(arpox.): 13.10 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Bierzo
Bodega:Vinos Valtuille.
Añada: 2014
Variedad: Mencía.
Nombre del vino: Pago de Valdoneje Viñas Viejas.
Graduación Alcohólica: 13,50%
Web: http://www.vinosvaltuille.com/
Crianza : 11 meses de botas de roble francés (nuevas).

Puntuación (sobre 20) : 13,42

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