domingo, 21 de agosto de 2016

Cusumano Jalé 2013

                                               CUSUMANO JALE 2013


Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  límpido/claro, de matiz pajizo/dorado. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de piña, limón y torrefactos.
En boca es seco de acidez media/baja y amargor media/baja. Equilibrado, de cuerpo untuoso con aromas en boca a notas salinas y de almendra amarga. Postgusto medio en boca.
La poca acidez de este vino con la acentuada amargor empañan el resultado de este vino que no deja de ser correcto pero que se le encuentra a faltar un poco mas de alegría en el conjunto final.

Maridaje: Ideal para platos de pasta , quesos semicurados, pescados y carnes blancas.
Donde comprar (on-line): https://www.vinissimus.com/
Precio(arpox.): 15.90 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Sicilia (Italia)
Bodega:Azienda Cusumano.
Añada: 2013
Variedad: Chardonnay.
Nombre del vino: Cusumano Jalé
Graduación Alcohólica: 13,50%
Web: cusumano.it
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 13.60

sábado, 20 de agosto de 2016

Cos Pithos Bianco 2014

                                                     COS PITHOS BIANCO 2014


Notas de cata
Visual :Fluidez  media/alta,  mate, de matiz dorado/ámbar. 
Olfativamente de intensidad media/alta , notas florales, salinas , minerales de "lata de berberechos".
En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Equilibrado , de cuerpo untuos/graso, aromas en boca a pencilium roquefortis. Postgusto medio en boca.
Vino muy singular para una inmensa minoría, para gente que quiere probar cosas originales y muy diferentes .

Maridaje: Ideal para platos de pasta , quesos semicurados, pescados y carnes blancas.
Donde comprar (on-line): https://www.vinissimus.com/
Precio(arpox.): 17.90 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Sicilia (Italia)
Bodega:Azienda Agricola Cos.
Añada: 2014
Variedad: Grecanico Dorato.
Nombre del vino: Cos Pithos Bianco
Graduación Alcohólica: 11%
Web: www.cosvittoria.it/
Crianza: 7 meses en ánforas subterráneas.

Puntuación (sobre 20) : 10.95

viernes, 19 de agosto de 2016

Planeta Chardonnay 2014

                                                    PLANETA CHARDONNAY 2014


Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  claro, de matiz dorado. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas cítricas, de manzana, flor blanca y bollería.
En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Equilibrado de cuerpo untuoso/graso con aromas en boca a tostados y postgusto medio.
Un chardonnay de manual ,  un 93 parker , que destaca en boca dejando un recuerdo agradable y complejo.

Maridaje: Ideal para platos de pasta , quesos semicurados, pescados y carnes blancas.
Donde comprar (on-line): https://www.vinissimus.com/
Precio(arpox.): 18.90 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Sicilia (Italia)
Bodega:Planeta.
Añada: 2014
Variedad: Chardonnay.
Nombre del vino: Planeta Chardonnay
Graduación Alcohólica: 13,50%
Web: www.planeta.it
Crianza: 11 meses de barrica de roble francés (allier).

Puntuación (sobre 20) : 15.17

jueves, 18 de agosto de 2016

Laudàri 2014

LAUDÀRI 2014




Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  brillante, de matiz pajizo/dorado. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas cítricas, de flor blanca, de tostados y bollería.
En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Equilibrado de cuerpo ligero con aromas en boca a almendra amarga y ahumados. Postguto medio en boca.
Vino muy completo , lleno de matices en aroma aunque para nuestro gusto en boca poco fresco  y demasiado efímero.

Maridaje: Ideal para platos de pasta , quesos semicurados, pescados y carnes blancas.
Donde comprar (on-line): https://www.vinissimus.com/
Precio(arpox.): 15.95 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Sicilia (Italia)
Bodega:Baglio del Cristo di Campobello.
Añada: 2014
Variedad: Chardonnay.
Nombre del vino: Laudàri
Graduación Alcohólica: 13,50%
Web: http://www.cristodicampobello.it
Crianza: Sin crianza.

Puntuación (sobre 20) : 14.4

miércoles, 17 de agosto de 2016

Tasca d'Almerita Grillo di Mozia

TASCA D'ALMERITA GRILLO DI MOZIA




Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  límpido, de matiz verdoso/limón. 
Olfativamente de intensidad media/alta , notas cítricas (pomelo) , de bollería y coco.
En boca es seco de acidez media y amargor baja. Equilibrado , untosos con aromas en boca cítricas y un postgusto medio en boca.
Un vino claro, franco, fresco con lo mejor que la variedad Grillo puede aportar y con la singularidad de la tierra Siciliana.

Maridaje: Ideal para platos de pasta , quesos semicurados, pescados y carnes blancas.
Donde comprar (on-line): https://www.vinissimus.com/
Precio(arpox.): 17.90 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Sicilia (Italia)
Bodega:Tasca d'Almerita.
Añada: 2015
Variedad: Grillo.
Nombre del vino: Tasca d'Almerita Grillo di Mozia
Graduación Alcohólica: 13%
Web: tascadalmerita.it
Crianza: Sin crianza.

Puntuación (sobre 20) : 15.1

jueves, 30 de junio de 2016

NUMANTHIA 2010

NUMANTHIA 2010




Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de opacidad opaco, de matiz al centro cereza picota y el ribete granate/teja. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de cereza, mantequilla, frutos secos y chocolate.
En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Rugoso/secante de cuerpo untoso. Equilibrado con  aromas en boca a cacao , café , fruta madura . Postgusto medio.
El mejor vino de la noche , complejo , estructurado  con notas de cacao que envuelven el paladar dando una sensación de vino estructurado y goloso, un placer para el paladar.

Maridaje: Ideal para platos de carne de caza, embutidos y quesos curados.
Donde comprar (on-line): https://vino-vi.com/
Precio(arpox.): 35.95 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Toro
Bodega:Bodegas Numanthia Termes.
Añada: 2010
Variedad: Tinta de toro.
Nombre del vino: Pintia
Graduación Alcohólica: 14,50%
Web: http://www.numanthia.com/
Crianza: Crianza 18 meses en barrica nueva de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 15.84

miércoles, 29 de junio de 2016

PINTIA 2010

PINTIA 2010




Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de opacidad  medio/profundo, de matiz al centro cereza picota y el ribete rubí/granate. 
Olfativamente de intensidad media/baja , notas vegetales, balsámicas, de chocolate y café.
En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Secante de cuerpo untoso. Equilibrado con  aromas en boca a chocolate , caramelo tofe . Postgusto medio.
Vino muy completo en todos los aspectos , destacamos las sensaciones en boca muy golosas  y  pequeñas notas secantes,  pequeñas imperfecciones que no desmerecen del resto.

Maridaje: Ideal para platos de carne de caza, embutidos y quesos curados.
Donde comprar (on-line): https://vino-vi.com/
Precio(arpox.): 32.50 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Toro
Bodega:Bodegas y Viñedos Pintia.
Añada: 2010
Variedad: Tinta de toro.
Nombre del vino: Pintia
Graduación Alcohólica: 14,50%
Web: http://www.bodegaspintia.com/
Crianza: Crianza durante 12 meses en barricas nuevas, 70% de roble francés y 30% americano.

Puntuación (sobre 20) : 15.04

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