miércoles, 28 de junio de 2017

Laurel 2013

Laurel 2013





Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad profundo, de matiz al centro cereza picota y al ribete granate. 
Olfativamente de intensidad media/alta , notas de frutos negros, pimienta, regaliz, toffe, cacao con un ligero de notas alcohólicas.
En boca es seco de acidez y amargor baja. Sedoso, de cuerpo untuoso y equilibrado con aromas en boca a cerezas en licor , madera , frutos rojos con ligeras notas de chocolate y café. Postgusto medio en boca.
Vino complejo lleno de matices olfativos y gustativos con detalles del terruar del Priorat,  el único pero estas notas alcohólicas en boca a nuestro entender un poco excesivas.

Maridaje: Carnes de caza, estofados y quesos curados.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/
Precio(arpox.): 34.50 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Priorat (España)
Bodega:Clos i Terrasses
Añada: 2013
Variedad: Garnacha , Syrah y Cabernet Sauvignon
Nombre del vino: Laurel
Graduación Alcohólica: 15%
Web: Sin
Crianza : Envejecido durante 21 meses en depósitos troncocónicos de roble de 20 hl (50%) y en barricas seminuevas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 14,82

domingo, 11 de junio de 2017

Galia 2013

Galia 2013





Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad medio , de matiz al centro cereza picota y al ribete rubí/granate. 
Olfativamente de intensidad baja , notas de frutos negros, confitura, humo, chocolate y mentolados.
En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Sedoso, de cuerpo untuoso y equilibrado con aromas en boca a cacao , frutos rojos, sotobosque, regaliz. Postgusto medio en boca.
Vino complejo lleno de matices olfativos pero donde más destaca es en el gusto , un placer para el paladar .

Maridaje: Platos de carne y quesos curados.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/
Precio(arpox.): 29.95 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Madrid (España)
Bodega:Viñas de El Regajal.
Añada: 2013
Variedad: Tempranillo y Garnacha.
Nombre del vino: Galia
Graduación Alcohólica: 15%
Web: Sin
Crianza : La crianza se realiza tanto en barrica de roble francés de 225 y 600 litros y como en cubas de cemento con forma de huevo, durante un máximo de 19 meses.

Puntuación (sobre 20) : 15,08

sábado, 10 de junio de 2017

4 Monos Tinto 2013

4 Monos Tinto 2013





Notas de cata
Visual :Fluidez media/alta,  de intensidad medio , de matiz al centro cereza picota y al ribete rubí/granate. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de ciruela, olivada, tomillo, miel.
En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Astringente, de cuerpo untuoso y equilibrado con aromas en boca a almendra amarga, frutos rojos, café. Postgusto medio en boca.
Vino con sorprendentes notas olfativas y con un tratamiento de la Garnacha mas mediterránea con más color y sabor .

Maridaje: Platos de pastas y carnes blancas, quesos semicurados y tiernos.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/
Precio(arpox.): 14.90 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Madrid (España)
Bodega:4 Monos Viticultores.
Añada: 2013
Variedad: Garnacha y Syrah.
Nombre del vino: 4 Monos Tinto
Graduación Alcohólica: 14,50%
Web: Sin
Crianza : 12 meses de barrica de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 12,35

viernes, 9 de junio de 2017

Navaherreros Garnacha de Bernabeleva 2014

Navaherreros Garnacha de Bernabeleva 2014





Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad pálido , de matiz al centro rojo sangre y al ribete rubí. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de sidra, pimiento y pomelo.
En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Sedoso, de cuerpo ligero y equilibrado con aromas en boca a sidra y a pan con tomate. Postgusto medio en boca.
Garnacha madrileña donde nos sorprende el poco color y los aromas ligeros con un resultado en boca que nos deja a muchos indiferentes, puede que no sepamos apreciar la apuesta de Madrid por la garnacha donde apuestan por sutilezas y matices que a nosotros se nos escapan .

Maridaje: Platos de pastas y carnes blancas, quesos semicurados y tiernos.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/
Precio(arpox.): 12.80 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Madrid (España)
Bodega:Bodega y Viñedos Bernabeleva.
Añada: 2014
Variedad: Garnacha.
Nombre del vino: Navaherreros Garnacha de Bernabeleva
Graduación Alcohólica: 15%
Web: Sin
Crianza : Criado en depósitos de madera, hormigón y acero inoxidable.

Puntuación (sobre 20) : 11,35

jueves, 8 de junio de 2017

Las Retamas del Regajal 2014

Las Retamas del Regajal 2014





Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad pálido/medio , de matiz al centro cereza picota y al ribete rubí. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de pimiento verde, fruta roja, tostados , mentolados y regaliz.
En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Sedoso, de cuerpo graso /untuoso y equilibrado con aromas en boca a regaliz y frutos rojos. Postgusto medio en boca.
Vino con grandes detalles de boca que dejan un resultado muy agradable donde se expresa el terruar y la fruta por igual .

Maridaje: Platos de pastas y carnes blancas, quesos semicurados y tiernos.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/
Precio(arpox.): 8.20 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Madrid (España)
Bodega:Viñas de El Regajal.
Añada: 2015
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Nombre del vino: Las Retamas del Regajal 2014
Graduación Alcohólica: 13,50%
Web: Sin
Crianza : 6 meses de barrica de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 13,70

miércoles, 7 de junio de 2017

Agrícola de Cadalso Garnacha 2015

Agrícola de Cadalso Garnacha 2015





Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  de intensidad pálido , de matiz al centro rojo sangre y al ribete rubí. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de frutos un poco verde, sotobosque, aceituna negra, chocolate , tostados con notas terrosas.
En boca es seco de acidez y amargor media/baja. Secante, de cuerpo untuoso , equilibrado con aromas alcohólicas y de regaliz. Postgusto medio en boca.
Nos sorprendió las características de este vino tinto monovarietal de garnacha donde en esta bodega apuestan por matices y detalles de la variedad que nos dejaron un poco desconcertados , en general no nos acabó de entusiasmar (acostumbrados a garnachas de priorato y de somontano bastante diferentes en el planteamiento como en la ejecución) .

Maridaje: Platos de pastas y carnes blancas, quesos semicurados y tiernos.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/
Precio(arpox.): 9.50 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Madrid (España)
Bodega:Cooperativa Agrícola de Cadalso.
Añada: 2015
Variedad: Garnacha.
Nombre del vino: Agrícola de Cadalso Garnacha
Graduación Alcohólica: 14,00%
Web: Sin
Crianza : Fermentado y macerado en depósitos de hormigón.

Puntuación (sobre 20) : 10,50

martes, 18 de abril de 2017

Terrabianca Piano del Cipresso 2010

Terrabianca Piano del Cipresso 2010





Notas de cata
Visual :Fluidez media/alta,  de intensidad medio/profundo , de matiz al centro cereza picota y al ribete rubí/granate. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de frutos rojos, pimientos , tomates con ligeras notas de balsámicos.
En boca es seco de acidez media y amargor baja. Sedoso, de cuerpo graso y equilibrado con aromas en boca a café, cacao y balsámicos. Postgusto medio en boca.
Vino complejo donde las notas olfativas como en boca destacando las notas aportadas por la barrica , en general un gran vino para paladares que quieren probar experiencias distintas y evocadoras .

Maridaje: Platos de pasta y carnes blancas.
Donde comprar (on-line): http://www.italvinus.es/
Precio(arpox.): 26 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona :Toscana (Italia)
Bodega:Terrabianca.
Añada: 2010
Variedad: Sangiovese.
Nombre del vino: Terrabianca Piano del Cipresso
Graduación Alcohólica: 13,50%
Web: http://www.terrabianca.com/
Crianza : 12 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 14,40

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