Thunevin-Calvet Les Dentelles 2011

Thunevin-Calvet les Dentelles

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  de intensidad opaco con matiz al centro cereza picota y en el ribete granate/teja. 

Olfativamente de intensidad media , notas de frutos rojos, cacao y café.

En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Equilibrado de cuerpo untuoso con aromas a cacao, café y mentolados. Postgusto medio en boca.

Vino que aunque cerrado en un principio (precisa de decantarlo al menos una hora) al abrirse muestra todo su potencial.

Maridaje: Carnes de cazas, quesos curados y platos de cuchara.
Donde comprar (on-line): www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 21.90 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona :Côtes du Roussillon Villages (Francia)

Bodega: Domaine Thunevin-Calvet
Añada: 2011

Variedad: Garnacha tinta y Cariñena

Nombre del vino: Thunevin-Calvet Les Dentelles

Graduación Alcohólica: 15%

Web: sin
Crianza : 18 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 15,08

Palacios-Remondo Propiedad 2011

Palacios-Remondo Propiedad

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  de intensidad profundo con matiz al centro cereza picota y en el ribete granate. 

Olfativamente de intensidad media , notas de frutos rojos, en compota.

En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Sedoso,  equilibrado de cuerpo untuoso con aromas a frutos rojos. Postgusto medio/largo en boca.

Vino se sabor persistente y agradable otra visión de la Garnacha a través de los ojos de la familia Palacios.

Maridaje: Carnes de cazas, quesos curados y platos de cuchara.
Donde comprar (on-line): www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 23.75 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona :Rioja (España)

Bodega: Bodegas Palacios Remondo
Añada: 2011

Variedad: Garnacha

Nombre del vino: Palacios-Remondo Propiedad

Graduación Alcohólica: 14,50%

Web: sin
Crianza : 12 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 13,83

El Escocés Volante El Puño 2013

El Escocés Volante El Puño

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  de intensidad profundo/opaco con matiz al centro cereza picota y en el ribete granate. 

Olfativamente de intensidad baja/media , notas de frutos rojos, balsámicos, cacao y con ligeras notas minerales.

En boca es seco de acidez media y amargor baja.Sedoso,  equilibrado de cuerpo untuoso con aromas a cacao. Postgusto medio en boca.

Vino complejo, lleno de matices y de gran expresividad. Para los amantes de la garnacha.

Maridaje: Carnes de cazas, quesos curados y platos de cuchara.
Donde comprar (on-line): www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 19.80 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona :Calatayud (España)

Bodega: El Escocés Volante
Añada: 2013

Variedad: Garnacha

Nombre del vino: El Escocés Volante El Puño

Graduación Alcohólica: 13,50%

Web: http://www.escocesvolante.es/
Crianza : 24 meses en tanques subterráneos.

Puntuación (sobre 20) : 13,9

Alaya Tierra 2015

Alaya Tierra

Notas de cata

Visual :Fluidez media,  de intensidad opaco con matiz al centro cereza picota y en el ribete rubí/granate. 

Olfativamente de intensidad media/alta , notas de orejones, toques oxidativos , licorosos de oporto.

En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Equilibrado de cuerpo untuoso con aromas a cacao. Postgusto medio/largo en boca.

Vino intenso en el paladar que a veces nos recuerda a notas de Oporto, para los amantes de las emociones fuertes.

Maridaje: Carnes de cazas, quesos curados y platos de cuchara.
Donde comprar (on-line): www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 22.80 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona :Almansa (España)

Bodega: Bodegas Atalaya
Añada: 2015

Variedad: Garnacha tintorera

Nombre del vino: Alaya Tierra

Graduación Alcohólica: 16%

Web: sin
Crianza : 15 meses en barricas de robles francés.

Puntuación (sobre 20) : 15,05

La nit de les garnatxes : Calissa 2016

La nit de les garnatxes: CALISSA

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  de intensidad medio con matiz al centro rojo sangre y en el ribete rubí. 

Olfativamente de intensidad media , notas de frutos rojos, a pimienta , café , cacao y tostados . Ligeras notas de mineralidad y de alcohol.

En boca es seco de acidez media y amargor baja. Equilibrado de cuerpo untuoso/ligero con aromas a frutos rojos. Postgusto medio/largo en boca.

Vino ideal para empezar a descubrir las garnachas de la zona de Priorat / Montsant .

Maridaje: Carnes de cazas, quesos curados y platos de cuchara.
Donde comprar (on-line): https://vino-vi.com/

Precio(arpox.): 9.50 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona :Montsant (España)

Bodega: Celler Capçanes
Añada: 2016

Variedad: Garnacha tinta

Nombre del vino: La nit de les garnatxes: CALISSA

Graduación Alcohólica: 14,50%

Web: http://www.cellercapcanes.com
Crianza : 4 meses en barricas de robles francés nuevas.

Puntuación (sobre 20) : 11,60

Terra Remota Caminante 2015

Terra Remota Caminante 2015

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  claro/brillante , de matiz incoloro/verdoso. 

Olfativamente de intensidad media , notas afrutadas de flor blanca con un punto mineral.

En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Equilibrado de cuerpo untuoso con aromas almendra amarga. Postgusto medio en boca.

Vino complejo y lleno de matices en boca , un gran trabajo de esta bodega. Para los amantes de nuevas sensaciones.

Maridaje: Arroces caldosos, quesos tiernos, platos de pasta y pescado.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/

Precio(arpox.): 19.60 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona :Emporda (España)

Bodega: Terra remota
Añada: 2015

Variedad: Garnacha blanca, Chenin blanc y Chardonnay

Nombre del vino: Terra Remota Caminante

Graduación Alcohólica: 13%

Web: www.terraremota.com
Crianza : 10 meses en barricas de roble francés de primer año.

Puntuación (sobre 20) : 13,33

Cartesius Blanc 2016

Cartesius Blanc 2016

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  claro/brillante , de matiz verdoso/limón. 

Olfativamente de intensidad media notas florales de gessamí con un ligero toque de bollería.

En boca es seco de acidez media y amargor baja. Equilibrado de cuerpo untuoso/ligero con aromas en boca a chupìto de manzana. Postgusto medio en boca.

Vino correcto que en boca no acaba de encandilarnos por un sabor un tanto licoroso propio de la variedad.

Maridaje: Arroces caldosos, quesos tiernos, platos de pasta y pescado.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/

Precio(arpox.): 11.95 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona :Emporda (España)

Bodega:Celler Arché Pagés.
Añada: 2016

Variedad: Garnacha blanca

Nombre del vino: Cartesius Blanc 

Graduación Alcohólica: 14%

Web: www.cellerarchepages.com
Crianza : 5 meses en botas de roble francés en sus lías.

Puntuación (sobre 20) : 11,83