jueves, 14 de enero de 2016

FREIXENET MALVASIA 2009

FREIXENET MALVASIA 2009




Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  límpido de intensidad pálido con matiz limón/pajizo. Burbujas de tamaño medio y carbónico medio. 
Olfativamente de intensidad media , notas de pasas, bollería y notas de barrica .
En boca es semidulce de acidez media/baja  y amargor baja. Equilibrado con notas untosas , aromas en boca a moscatell, miel y pasas. Postgusto medio.
Si no te gusta el cava , este te gustara . Si no te gustan los cavas semidulces , este te gustara. Ideal para sorprender a tus invitados como maridaje de los postres mas golosos.

Maridaje: Ideal para tartas y  postres.
Donde comprar (on-line): --
Precio(arpox.): 10.60 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Cava
Bodega:Freixenet.
Añada: 2009
Variedad: Malvasía.
Nombre del vino: Freixenet Malvasía
Graduación Alcohólica: 11,50%
Web: http://www.freixenet.es/
Crianza: Licor de expedición envejecido en barricas de castañao durante 20 años.

Puntuación (sobre 20) : 12.33

miércoles, 13 de enero de 2016

GRAMONA GRAN CUVÉE DE POSTRES

GRAMONA GRAN CUVÉE DE POSTRES




Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  límpido de intensidad pálido con matiz limón/pajizo. Burbujas de tamaño pequeño/medio y carbónico medio. 
Olfativamente de intensidad media , notas cítricas , de flor blanca , pasas y matices licorosos .
En boca es semidulce de acidez media/baja  y amargor baja. Equilibrado y en boca untuosos. Aromas en boca a miel y membrillo. Postgusto medio.
Espumoso con gran entrada en boca y sensaciones frescas , solo pequeños matices para considerarlo de los grandes cavas de postres que hay en el mercado.

Maridaje: Ideal para tartas y  postres.
Donde comprar (on-line): --
Precio(arpox.): 9.75 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Cava
Bodega:Gramona.
Añada: --
Variedad: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Nombre del vino: Gramona Gran Cuvée de Postres
Graduación Alcohólica: 12%
Web: http://www.gramona.com/
Crianza: --.

Puntuación (sobre 20) : 11.67

martes, 12 de enero de 2016

LLOPART NÉCTAR TERRENAL

LLOPART NÉCTAR TERRENAL




Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  límpido de intensidad pálido con matiz pajizo. Burbujas pequeñas con fluidez del carbónico baja/media. 
Olfativamente de intensidad baja , notas de flor blanca y de bollería .
En boca es semidulce de acidez media/baja  y amargor baja. Equilibrado con cuerpo untuosos notas en boca a torrefactos . Postgusto medio.
Espumoso a destacar como las sensaciones agradables en boca,  pero que en conjunto le faltan detalles para considerarlo un referente en la gama de cavas para postres .

Maridaje: Ideal para tartas y  postres.
Donde comprar (on-line): --
Precio(arpox.): 9.80 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Cava
Bodega:Cavas Llopart.
Añada: --
Variedad: Xarel·lo y Parellada.
Nombre del vino: Llopart Néctar Terrenal
Graduación Alcohólica: 11,50%
Web: http://www.llopart.com/
Crianza: --.

Puntuación (sobre 20) : 9.50

lunes, 11 de enero de 2016

ANNA CODORNIU SWEET EDITION

ANNA CODORNIU SWEET EDITION




Notas de cata
Visual :Fluidez alta,  brillante, de intensidad pálido con matiz limón/pajizo. Burbuja de tamaño pequeño con fluidez del carbónico medio. 
Olfativamente de intensidad baja/media , notas de membrillo y flor blanca .
En boca es semidulce de acidez media/baja  y amargor baja. Plano con sensaciones táctiles untosas con aromas a cítricos. Postgusto medio en boca.
Espumo de diseño novedoso ,en el aspecto de valoración consideramos que le falta bastante acidez para llegar a ser un cava destacado.

Maridaje: Ideal para tartas y  postres.
Donde comprar (on-line): --
Precio(arpox.): 10.25 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Cava
Bodega:Codorniu.
Añada: --
Variedad: Chardonay, Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Nombre del vino: Anna Codorniu Sweet Edition
Graduación Alcohólica: 11,5%
Web: http://www.annasweetedition.com/
Crianza: --.

Puntuación (sobre 20) : 10.16

domingo, 10 de enero de 2016

CASTELL DE CALDERS SEMISEC

CASTELL DE CALDERS SEMISEC




Notas de cata
Visual :Fluidez media/alta,  límpido con matiz pajizo . Burbujas pequeñas con fluidez del carbónico  bajo.
Olfativamente de intensidad media , notas cítricas, notas de tostados y de bollería .
En boca es semidulce de acidez media/baja  y amargor baja. Equilibrado de cuerpo untuoso con aromas a cítricos y miel. Postgusto medio.
Espumoso que consideramos que le falta algo mas de acidez para que la dulzor no llegue a cansar el paladar . Para los mas golosos.

Maridaje: Ideal para postres.
Donde comprar (on-line): --
Precio(arpox.): 6,95 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Cava
Bodega:Cellers Unió.
Añada: --
Variedad: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Nombre del vino: Castell de Calders Semiseco
Graduación Alcohólica: 11,5%
Web: http://www.cellersunio.com/
Crianza: --.

Puntuación (sobre 20) : 9

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