ViJazz 2011 - Jornada Sommeliers (XXII)

Els Raustals 06

D.O./Zona:Penedès
Bodega:Recaredo Cava
Añada: 2006
Variedad:Cabernet Sauvignon 60%, Tempranillo 40%.
Graduación alcohólica: 14,5%
Crianza:Envejecimiento 12 meses en barrica.
Maridaje: Carnes blancas, pescados en salsa.
Precio: 20€ (arpox).

Apuntes:

Vino tinto mediterráneo , olfativamente notas de sotobosque  y en boca estructura y carnosidad en un postgusto marcado por las frutas rojas silvestres (bayas, moras).

Mas información:

 www.recaredo.es