jueves, 14 de julio de 2011

ViJazz 2011 - Jornada Sommeliers (V)

Augustus Xarel·lo 2010

D.O./Zona:Penedès
Bodega:Cellers Augustus Forum
Añada: 2010
Variedad:Xarel·lo 100%.
Graduación alcohólica: 13%
Crianza:Fermentación alcohólica y crianza sobre lías en barricas de roble francés, apuntar que esta añada han reducido el tiempo en barrica con un resultado notable.
Maridaje:Quesos cremosos , frutos secos, pescados y carnes blancas .
Precio: 20€ (aprox).


Apuntes:
Color dorado con apuntes verdosos, olfativa mente destaca por sus notas frutales de plátano , notas cítricas y florales. Boca es estructurado con un fondo cremoso , agradable y fresco  con un postgusto de notas cítricas.


Mas información:
 http://www.avgvstvs.es




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