Empezamos con el primero de la noche:
Psi 2008
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Pingus
Variedades: Tinta fina( tempranillo).
Envejecimiento: Paso muy sutil por
barricas de roble de dos y tres años.
Precio: 30,20 €
Notas de cata: Fluidez alta, intensidad
media , tonalidad rubí. Olfativamente notas de frutos rojos, cuero y
un punto de mineralidad. En boca , seco , de acidez media , amargor
baja , sedoso . Retronasal de tosastados, untuoso y de postgusto medio.
Notas finales: Consideramos que la
extremada acidez de este vino nos está indicando que era temprano su
obertura y que debería esperar al menos un año mas.
Puntuación de nuestros catadores :
12,64/20
No hay comentarios:
Publicar un comentario