Cata Abril 2011 - Cata a ciegas (crónica I)

El pasado sábado 30 de Abril se celebró en la sede del Club Diógnes la segunda edición de la cata a ciegas, en esta ocasión los vinos eran monovarietales de uva blanca , concretamente:

  Gramona Sauvignon Blanc 2008

 

Fecha de cata: 30/04/2011
D.O./Zona:Pendés
Bodega:Gramona
Añada: 2008
Variedad:100% Sauvignon blanc
Graduación alcohólica: 12,5%
Crianza:4-5 meses de barrica nuevas de roble francés
Precio: 12,03€.

 Notas de la cata a ciegas:

• Visual : El tiempo en barrica da a este vino un color amarillo pajizo con reflejos oro y la crianza sobre lías esa untuosidad que se aprecia al remover la copa.
• Olfativo: Amplia gama de frutas blancas y tropicales (propias de la variedad) , notas de tostado (crianza en barrica).
• Gustativo: Suave , untuoso (crianza en lías) , acidez fresca , con un buen final en el que persisten la carga frutal y mineral, y aparecen las notas de madera (crianza en barrica).
 

Donde comprarlo:

 http://www.www.vinissimus.com