Cata Marzo 2011 - D.O. Bierzo - Crónica Parte V

  Valtuille Cepas Centenarias 2006

Fecha de cata: 26/03/2011
D.O./Zona:Bierzo
Bodega:Bodegas y  Viñedos Castro Ventosa
Añada: 2006
Variedad:Mencía 100%
Graduación alcohólica: 14%
Crianza:11 meses de barrica de roble francés (3500 botellas)
Precio: 40,67€.

 Notas de cata:

• Visual: Fluidez alta, intensidad (capta) profundo. Tonalidad en el centro de cereza picota y en el ribete granate.
• Olfativa: Intensidad baja, notas frutos rojos, especiados y con un toque mineral.
• Gustativo: Seco, de acidez y amargor media/baja. Astringente, graso, equilibrado con aromas en boca a fruta roja, notas de tostados y violeta.

Notas finales:

Un vino estructurado , concentrado , carnoso, mineral, la esencia de la mencía en la D.O. Bierzo.

 Puntuación:
                                                                 16.65/20

Donde comprarlo:

 http://www.vinissimus.com