Cata de Mayo 2011 - D.O. Priorat (II)

  Bujorn 2008

Fecha de cata: 21/05/2011
D.O./Zona:Priorat
Bodega:Celler Bujorn (Viella Baixa)
Añada: 2008
Variedad:Cariñena 66%, Garnacha tinta 17% y Cabernet Suvignon 17%
Graduación alcohólica: 14,50%
Crianza:12 meses de barrica
Precio: 15,93€ (sin iva).

Notas de cata:

• Visual: Fluidez media, capa (opacidad) media, tonalidad en el centro a cereza picota y en el ribete rubí.
• Olfativa: Intensidad media/alta, notas a fruta roja (cereza), notas espaciadas, vainilla , chocolate, madera. Con un toque mineral y ligeras notas de cuero.
• Gustativo: Semiseco, de acidez y amargor media/baja con taninos sedosos con puntas secantes. De cuerpo ligero y equilibrado con aromas en boca a balsámicos, espaciados con notas de verdor. Con un postgusto medio.

Notas finales:

Bodega de cultivo ecológico des de sus inicios , en este vino demuestran el amor por el "terruar" un vino con taninos muy bien trabajados que adolece de puntas de verdor .Vino sedoso y fácil de beber.

 Puntuación:
                                                                 12.86/20

Donde comprarlo:

 www.aguilo-prioratwines.com