Reunión anual del club en el restaurante "El Bosc" de Banyeres del Penedés 2013 (IV)

Cuarto plato:

"Suquet" de rape al ajo tostado

Vino:

Akiles 2010 Macabeu

Maridaje:

Las notas de frutos secos, tostados , hierbas aromáticas y especias contrastan con la textura del rape y el sabor intenso del "suquet" , resultado final un maridaje muy equilibrado (de libro) donde el vino es un gran acompañante de este magnífico plato.