Reunión anual del club en el restaurante "El Bosc" de Banyeres del Penedés 2013 (V)

Quinto plato:

Col rellena de ibérico con salsa de vino tinto

Vino:

Gaintus 2005 Sumoll

Maridaje:

Del vino destacamos olfativamente las notas de sotobosque , aromas balsámicos y toques tostados combinan con la col rellena de ibérico , potenciando el aspecto gustativo del plato . En boca la acidez marcada del vino nos limpia el paladar para disfrutar de cada bocado de este plato de productos de la tierra.