Rigatoni con "samfaina" al aroma de albahaca
Vino:
Sata Digna 2012 Cabernet Sauvignon Rosé
Maridaje:
En este plato es una demostración de como un vino puede resaltar un plato sencillo pero con un resultado impresionante, resaltan del plato los tomates y berenjenas de la "samfaina" y por parte del vino las notas de arándanos y grosella dando como resultado un perfecta comunión sensitiva, de los mejores maridajes que hemos probado.
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