Cata Marzo 2011 - D.O. Bierzo - Crónica Parte II

Pétalos del Bierzo 2008

Fecha de cata: 26/03/2011
D.O./Zona:Bierzo
Bodega:Descendientes de J.Palacios
Añada: 2008
Variedad:Mencía 100%
Graduación alcohólica: 14%
Crianza:4 meses de barrica de roble francés
Precio: 11,26€.

 Notas de cata:

• Visual: Fluidez alta, intensidad (capta) medio. Tonalidad en el centro de cereza picota y en el ribete rubí.
• Olfativa: Intensidad media/alta, notas de fruta negra, notas florales de violeta y toques de cuero.
• Gustativo: Seco, de acidez y amargor media/baja ,sedoso , equilibrado y untuoso. Con un postgusto a regaliz y a mermelada de violetas.

Notas finales:

Vino muy aromático donde la fragancia tiene un papel muy importante. Gustativamente es especiado , balsámico y floral con sensaciones táctiles sedosas y untosas.

 Puntuación:
                                                                 14.73/20

Donde comprarlo:

 http://www.vinissimus.com