Cata Julio 2012 - Sauvignon Blanc (Loire) - Crónica(V)

Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2009

Fecha de cata: 28/07/2012
D.O./Zona:Loire (Francia)
Bodega:Didier Dagueneau
Añada:2009
Variedad:Sauvignon Blanc
Graduación alcohólica: 13%
Crianza: Tinas de acero, batonage (sin crianza en barrica).
Precio: 68€ (aprox.)

Notas de cata:

• Visual: Fluidez media/alta, límpido con tonalidades limón/pajizo.
• Olfativa: Intensidad baja, notas a fruta tropical(piña), a cítricos (naranjas) y a plátano. Se encuentran leves detalles de levaduras, bollería y mineralidad.
• Gustativo:Seco, de acidez media y amargor media/baja. Equilibrado , ligero con aromas en boca a frutas tropicales y a notas torrefactas. Postugos medio/largo.

 Notas finales:

El hermano pequeño del vino Sílex, si en el anterior vino considerábamos que estaba por debajo del nivel esperado, este es aún peor (podemos llegar a considerar que este vino no haya estado conservado en sus mejores condiciones y por eso encontremos tantos peros...), es un vino que ya ha acabo su recorrido en botella y empieza un declive lento y  paulatino hacia la mediocridad más absoluta.

 Puntuación:

                                                                 13,43/20

Donde comprarlo:

www.vilaviniteca.es