Cata Julio 2012 - Sauvignon Blanc (Loire) - Crónica(III)

Domaine de Ladoucette Pouilly-Fumé 2009

Fecha de cata: 28/07/2012
D.O./Zona:Loire (Francia)
Bodega:Domaine de Ladoucette
Añada:2009
Variedad:Sauvignon Blanc
Graduación alcohólica: 12,50%
Crianza: Tinas de acero, batonage (sin crianza en barrica).
Precio: 27€ (aprox.)

Notas de cata:

• Visual: Fluidez media/alta, limpido con tonalidad limón/pajizo.
• Olfativa:Intensidad media/baja, notas cítricas(piña), fruta blanca (pera). También destacable los detalles de notas herbáceas, notas de bollería con un final mineral .
• Gustativo:Seco, de acidez media y amargor media/baja. Redondo/equilibrado con notas táctiles untosas, aromas en boca con punto salino y a pomelo con un postgusto largo en boca.

 Notas finales:

Para la mayoría de catadores el mejor de la noche , en puntuación sólo superado por el vino Sílex (un vino que juega en otra liga) , estamos ante la recomendación del Club para este verano , un vino perfecto para disfrutarlo solo o bien con la compañía de platos de pescado , marisco , arroces . En definitiva un vino redondo.

 Puntuación:

                                                                 13,82/20

Donde comprarlo:

www.vilaviniteca.es