Cata Julio 2012 - Sauvignon Blanc (Loire) - Crónica(II)

Chateau-Fontaine-Audon Sancerre 2010

Fecha de cata: 28/07/2012
D.O./Zona:Loire (Francia)
Bodega:Langlois-Chateau
Añada:2010
Variedad:Sauvignon Blanc
Graduación alcohólica: 12,50%
Crianza: Tinas de acero, batonage (sin crianza en barrica).
Precio: 22€ (aprox.)

Notas de cata:

• Visual:Intensidad media/alta , brillante con tonalidades limón .
• Olfativa: Intensidad media/baja , nota afrutadas (fruta blanca, tropical , matices de albaricoque). Notas de bollería y de mineralidad.
• Gustativo:Seco, de acidez media y amargor media/baja. Equilibrado con notas untosas y aromas en boca a cítrico y con un punto mineral.

 Notas finales:

Mejorando el anterior vino en cuanto a acidez , más complejo en nariz y con detalles de un vino perfecto como aperitivo , para acompañar una paella marinera hasta una parillada de pescado.

 Puntuación:

                                                                 13,37/20

Donde comprarlo:

www.vilaviniteca.es