Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2009
Fecha de cata: 28/07/2012
D.O./Zona:Loire (Francia)
Bodega:Didier Dagueneau
Añada:2009
Variedad:Sauvignon Blanc
Graduación alcohólica: 13%
Crianza: Tinas de acero, batonage (con ligera crianza en barrica).
Precio: 95€ (aprox.)
- Visual: Fluidez media/alta, limpido con tonalidad limón.
- Olfativa: Intensidad media/baja, notas cítricas (pomelo) a fruta tropical(piña). A destacar también notas de levaduras y bollería (propia del batonage) con detalles de mineralidad.
- Gustativo:Seco, con acidez y amargor media . Equilibrado , untuoso y con aromas en boca de fruta madura, cítricos y mineralidad. Postgusto largo.
Si hacemos un símil futbolístico estamos ante un equipo de Champions en horas bajas, se esperaba mucho de este vino (siempre las altas expectativas de estos grandes vinos provocan mas de una decepción). Nuestra modesta opinión es que esta añada no vale el precio al que se paga la botella , adolece de amargor excesiva y de poco recorrido (no creemos que este vino en un par de años este mejor), aunque no hay que quitarle mérito a un vino con una complejidad olfativa , con muchos detalles en boca (donde este vino es superior a los demás) y con gran expresividad del terruar de la zona de Polliy-Fumé.
Puntuación:
14,69/20
Donde comprarlo:
www.vilaviniteca.es
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