Cata Mayo 2012 - Introducción a la cerveza (V)

Brooklyn East India Pale Ale

Fecha de cata: 26/05/2012
D.O./Zona: Estados Unidos (New York)
Cervecero: Brooklyn Brand
Fermentación: Alta
Tipo:Pale Ale (extra lúpulo)
Graduación alcohólica: 6,9%
Precio: 2,30€ (aprox. botella de 33 cl.)

Notas de cata:

• Visual: Cerveza de color ámbar , ligeramente turbia con cantidad de espuma media .
• Olfativa:Aromas a malta, muy marcadas de lúpulo y ligeras de levadura . También encontramos notas de miel, ahumados, caramelo,...gran complejidad en nariz!!!
• Gustativo:Cuerpo medio, de textura cremosa y con un final amargo. Duración media del sabor en boca, dulce con poca acidez y mucha amargor.

Notas finales:

Para los amantes de las emociones fuertes, mas alcohol , más lúpulo , más complejidad aromática que otras...para el resto puede que sea muy contundente y pesada.

 Puntuación:

                                                                 30.50/40

Donde comprarlo:

 http://brooklynbrewery.com/brooklyn-beers