GEORG BREUER RÜDESHEIM ESTATE RIESLING 2010

Fundada en 1880. Desde la década de 1980, las pequeñas explotaciones en el Berg Schlossberg se expandieron por Bernhard Heinrich Breuer y al presente de 60 hectáreas de terreno Rheingau incluyendo viñedos en las mejores laderas empinadas de Rüdesheim y Rauenthal. Durante este período, el Breuer han perseguido sin cesar terroir impulsada vinificación no intervencionista y viticultura, resultando en vinos secos tradicionales que recuerdan al legendario Rheingau producido a finales del 19 y principios del siglo 20. Sus vinos son envejecidos sobre lías y aclararon tradicionalmente en toneles de roble..

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez media/alta , límpido de intensidad transparente/pálido y matiz verdoso/limón. 

Olfativamente  notas de fruta blanca (pera) , notas de pimiento, bollería  cuero , tostados y con un ligero aroma a hidrocarburos.

En boca seco con acidez alta de amargor media de estructura equilibrado de cuerpo untuoso/ligero con aromas en boca a cítricos y con un postugsto medio/largo en boca.

Consideramos que vinos con tapón de rosca con casi 3 años encerrado en botella tienen la tendencia a tener un olor mas cerrado y reducido, mas aún si hablamos de estos vinos donde el  aroma a hidrocarburos resalta (no como un defecto),  dando un resultado un poco desagradable para la mayoría de catadores. El resto de virtudes quedan en segundo plano y sin que el paso del tiempo en la copa disipe estas primeras malas impresiones.

Maridaje:Berberechos, pescado azul a la plancha, quesos de pasta tierna, sushi/sashimi. 

Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es

Precio(arpox.): 18,50 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Rheingau , Alemania

Bodega:Georg breuer
Añada: 2010

Variedad: Riesling

Nombre del vino: Georg Breuer Rüdesheim estate riesling 2010

Graduación Alcohólica: 12%

Web: http://www.georg-breuer.com/
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió sobre sus lías en barricas de roble. 

Puntuación (sobre 20) : 10,02