El pasado sábado 18 de mayol en la sede del Club tuvimos la ocasión de disfrutar de 5 grandes vinos balncos franceses , de la zona de Alsacia.

ZIND-HUMBRECHT GEWURZTRAMINER 2009

El Domaine Zind-Humbrecht ha sido creado en 1959 por la unión de los bienes de propiedad de la familia de Zénon Humbrecht, viticultor en Gueberschwihr y Emile Zind, viticultor en Wintzenheim. Antes de esta fecha, cada una de nuestras familias estaban produciendo y vendiendo sus vinos bajo su propio nombre.

   Viticultor de padres a hijos desde la Guerra de Treinta Años en Europa (1620), la familia ha Humbrecht larga tradición vitivinícola. Hoy Léonard y Ginette, así como Olivier y Margaret Humbrecht están trabajando juntos en el Domaine.

   Chanoine Barth, historiador de los vinos de Alsacia, recuerda que la familia Humbrecht ya estaba alquilando viñedos de la Abadía de Marbach, cerca de Gueberschwihr, en el siglo 18. Sin embargo, sólo comenzó a embotellar nuestros vinos en 1947. Desde entonces, sólo hemos producido uvas de nuestros propios viñedos, la elaboración del vino y venderlo bajo nuestra propia marca.

    Hoy, el Domaine Zind-Humbrecht cuenta con 40 hectáreas de viñedos ubicados en cinco pueblos diferentes en el Haut-Rhin:

THANN 5,5 ha
HUNAWIHR 6,2 ha
GUEBERSCHWIHR 2.4 ha
WINTZENHEIM 8,3 ha
TURCKHEIM 18,0 hectáreas

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Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez media, límpido de intensidad medio y matiz pajizo/dorado. 

Olfativamente en copa parada a rosas, en copa movida albaricoque , violeta y notas ligeras a hidrocarburos.

En boca  semidulce de acidez media y amargor media/alta , de estructura pesado y en cuerpo untuoso. Aromas en boca a albaricoche, miel con un ligero toque amargo al final.

El tercero de la tarde tampoco auguraba grandes sensaciones , destacamos ese ligero aroma a hidrocarburos y ese postgusto a lichi que alguno de los catadores detectaron , no pasara a la historia.

Maridaje:Cocina picante, quesos de pasta cruda semicocida, tartas de frutas, verduras y hortalizas al vapor.

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Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es

Precio(arpox.): 14,75 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Alsace , Francia

Bodega:ZIND-HUMBRECHT 
Añada: 2009

Variedad: Gewürztraminer

Nombre del vino: Zind-Humbrech Gewürztraminer 2009

Graduación Alcohólica: 13%

Web: http://www.zindhumbrecht.com
Crianza:  El periodo de crianza varía de 12 a 18 meses en función del vino que se elabora y del terruño del que procede. Los vinos no se pasan por frío ni se clarifican. 

Puntuación (sobre 20) : 10,05