Tempo 2010

Tempo 2010

Terre di Talamo se encuentra en la parte sur de la Maremma (Toscana zona de la costa), frente al golfo Argentario. La bodega en sí abarca 52 hectáreas de ladera, con 32 plantadas con viñedos. Además de Sangiovese, otras variedades se cultivan también, con el fin de producir Morellino di Scansano y otros vinos: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Alicante, Vermentino y Viognier. El suelo es muy distintivo. Las capas superficiales son en gran parte con buen drenaje compuestos de roca, piedra caliza y arenisca, pero a una profundidad de alrededor de un metro y medio, un componente arcilloso abundante mantiene los suelos frescos y posee las reservas de agua necesarias para la buena salud y la maduración de la uva en los veranos calientes típicos de esta zona. La amplia gama de tipos de suelo en Terre di Talamo ha llevado a que sea llamado "suelo minestrone". Las raíces de la vid transmitir estas características complejas en el suelo para el vino, por lo que los vinos producidos en Terre di Talamo son notables por sus notas minerales pizarrosas y para un perfecto equilibrio entre el ácido y el alcohol..

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez alta , de capa media con matizes en el centro a rojo sangre y en el ribete rubí. 

Olfativamente de intensidad media/baja,con notas afrutadas de fruta roja (mora) ,notas florales (violeta) y un ligero aroma a cuero.

En boca  es seco de acidez media/baja y amargor baja , secante y sedoso con estructura equilibrado . Aromas en boca a tostados, violetas y frutos rojos.

La valoración general es que estamos ante un vino muy perfumado (violetas) y que en boca encontramos detalles de la fruta con sensaciones sedosas pero en general se queda en buenas intenciones sin concretar , dando un resultado final un poco flojo.

Maridaje: Carnes y pescados con salsas lijeras y quesos blandos.

Donde comprar (on-line): http://www.italvinus.es

Precio(arpox.): 12,55 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Sicilia (Italia)

Bodega:Terre di Talamo

Añada: 2010

Variedad: Sangiovese 

Nombre del vino: Tempo 2010

Graduación Alcohólica: 13,50%

Web: http://www.terreditalamo.com
Crianza: tres meses de barrica.

  

Puntuación (sobre 20) : 11,12