Colomba Platino 2011

Colomba Platino 2011

Las suaves pendiente a sur entre las tierras altas y la Ribera Cattolica extienden el camino hacia el mar. La posición geográfica, clima favorable y una buena disponibilidad de agua suministrada por los ríos Verdura, Magazzolo y Platani crear una tierra muy fértil que da al mar de clima africano y caliente. Elegante mezcla de parches de vegetación silvestre con trigales dorados y verdes olivos se elevan desde el suelo calcáreo blanco y viñedos en terrazas que descienden suavemente hacia el mar. La tierra, compuesta principalmente por una mezcla de cal y arena, es calentado por un clima templado y seco durante el verano. Es aquí donde se cultivan uvas Insolia para la producción de Colomba Platino, uno de los vinos más preciados Duca di Salaparuta.

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez media/alta de limpidez brillante y con matiz pajizo . 

Olfativamente de intensidad media, con notas afrutadas  a plátano , pera y con ciertas notas a flor blanca.

En boca  es seco de acidez y amargor baja de estructura plano de cuerpo ligero y con aromas en boca a plátano maduro con un postgusto corto.

La valoración general es que estamos ante un vino que no pasara a la historia ya que ni su intensidad olfativa ni su examen gustativo nos dan detalles de un vino expresivo , todo lo contrario plano en boca dejando a la mayoría de catadores bastante indiferentes .

Maridaje:Excelente con crustáceos, mariscos y pescados.

Donde comprar (on-line): http://www.italvinus.es

Precio(arpox.): 12,90 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Sicilia (Italia)

Bodega:Duca di Salaparuta

Añada: 2011

Variedad: Insolia 

Nombre del vino: Colomba Platino 2011

Graduación Alcohólica: 12,50%

Web: http://www.duca.it
Crianza: Sin.

  

Puntuación (sobre 20) : 10,43