Cata Septiembre 2012 - Cabernet Sauvignon (Nuevo Mundo) - Crónica(v)

Catena Alta Cabernet Sauvignon 2005

Fecha de cata: 29/09/2012
D.O./Zona:Argentina (D.O.Mendoza)
Bodega:Bodega Catena Zapata
Añada: 2005
Variedad:Cabernet Sauvignon
Graduación alcohólica: 14%
Crianza:18 meses en barricas de roble francés.
Precio: 27,35 € (aprox.)

Notas de cata:

• Visual: Fluidez media/alta , de capa profundo con tonalidad en el centro a cereza picota y en el ribete a granate.
• Olfativa: Fruta negra, grosellas, balsámicos, pimienta negra, cacao , toffe.
• Gustativo:Semiseco, de acidez media, y amargor media/baja. Sedoso en boca  untuoso , equilibrado con aromas a fruta negra y balsámicos con un postgusto largo.

 Notas finales:

Otro vino destacado para ser una un vino de 2005 matiene fruta en boca aunque ya empiezan a notarse mas la barrica dando un resultado muy agradable.

 Puntuación:

                                                                 12,31/20

Donde comprarlo:

www.vinissimus.es

Conclusión general de la cata:

Consideramos que en general en la gama de precios que nos hemos movido , entre 9 € y 27 € hay en el viejo muy mejores cabernets sauvignons a precios mas asequibles (siempre teniendo en cuenta la elección de los vinos puede que  haya sido la mejor).