Cata Marzo 2012 - Vertical de Salmos (IV)

Salmos 2008

Fecha de cata: 31/03/2012
D.O./Zona:Priorat 
Bodega:Bodegas Torres
Añada: 08
Variedad: Cariñena, Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon
Graduación alcohólica: 14,50%
Crianza: 16 meses en barricas de roble francés
Precio: 18 y 24 €.

Notas de cata:

• Visual:Fluidez alta, intensidad profundo , matiz en el centro a cereza picota y en el ribete rubí.
• Olfativa:Intensidad media , notas de compota de frutos negros, pimienta negra, torrefactos, café y cacao.
• Gustativo:Seco de acidez y amargor media/baja , notas táctiles secantes y de cuerpo untuoso. Equilibrado con aromas a café con un postgusto medio.

Notas finales:

El segundo año que Bodegas Torres en el Priorat elaboraba este vino en su própia bodega y se encuentran mejorias en los aspectos gustativos respecto de la añada anterior, dando como resultado final un vino mas equilibrado.

 Puntuación:

                                                                 14.11/20