Cata Marzo 2012 - Vertical de Salmos (II)

Salmos 2006

Fecha de cata: 31/03/2012
D.O./Zona:Priorat 
Bodega:Bodegas Torres
Añada: 06
Variedad: Cariñena, Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon
Graduación alcohólica: 14,50%
Crianza: 16 meses en barricas de roble francés
Precio: 18 y 24 €.

Notas de cata:

• Visual:Fluidez alta, intensidad profundo , matiz en el centro a cereza picota y en el ribete granate.
• Olfativa:Intensidad media con notas afrutadas (frutos negros en confitura), notas mentoladas , de café verde, tostados y mineral.
• Gustativo:Seco de acidez media y amargor baja , notas táctiles sedosas y de cuerpo graso/untuoso. Equilibrado con aromas a mentolados y café , con un postgusto medio/largo.

Notas finales:

Un vino mas fresco y sedoso que la añada 2005 que fue una añada muy calurosa respecto del 2006 , aportando al vino un resultado final más redondo .

 Puntuación:

                                                                 13.85/20