Cata Diciembre - Espumosos del Mundo - Crónica (IV)

Franciacorta Ca' del Bosco Cuvée Prestige

Fecha de cata: 17/12/2011
D.O./Zona:Franciacorto (Italia)
Bodega:Ca' Del Bosco
Añada: --
Variedad: Chardonnay, pinot noir y pinot blanc
Graduación alcohólica: 12,50%
Crianza: 28 de meses de crianza sobre sus lías .
Precio: 34.50€.

Notas de cata:

• Visual:Fluidez alta, límpido/brillante de matiz pajizo y tamaño de burbujas pequeña con una fluidez del carbónico media.
• Olfativa:Intensidad media/baja . Notas melocotón , mantequilla , bollería , de almendra y pan tostado. 
• Gustativo:Semi-seco, de acidez media/alta y amargor media/baja. Equilibrado , ligero con aromas en boca a cítricos, mentolados, bollería. Longitud en boca medio/largo.

Notas finales:

Un espumoso al mejor estilo champagnuar , con una gran complejidad tanto en boca como en boca que ara la delicia de los amantes de este tipo de vinos .

 Puntuación:

                                                                 13.5/20

Donde comprarlo:

 www.vinissimus.com