JUAN GIL MOSCATEL SECO 2012 

Los orígenes de la bodega se remontan a 1916 ,año en el que Juan Gil Giménez, bisabuelo de la generación actual, entró en el mundo del vino construyendo una pequeña bodega que entonces se situaba en el centro de la ciudad de Jumilla . 
Su hijo , Juan Gil Guerrero, dedicó toda su vida a este sector pero fue la tercera generación quien consolidó la bodega. Juan Gil González junto con su hermano Paco (nietos del fundador) forjaron una imagen de calidad , serenidad y eficacia que la generación actual lucha por mantener y mejorar en la medida de lo posible.

La bodega actual esta situada en el centro geográfico de  la finca . Rodeada de viñedos , en las laderas del monte Cerezo, cubierta de una extensa masa forestal que abriga la parte posterior de las instalaciones y las protege del calor propio de la zona en la época estival.

La ubicación de la bodega permite la recepción de la uva en un breve espacio de tiempo en condiciones óptimas para su vinificación, evitando cualquier efecto negativo sobre la calidad de los vinos.

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez alta , límpido de matiz incoloro/limón. 

Olfativamente  notas de fruta (cítrico , pomelo , melocotón) , notas florales (flor blanca) y con un punto salino.

En boca seco con acidez media de amargor media/baja de estructura con aristas de cuerpo ligero con aromas a melocotón , hidrocarburos con un matiz ligero salino , con un postgusto en boca medio.

Vino incomprendido por los catadores con disparidades de opiniones de las muy negativas a las que consideran que es un vino que expresa la variedad y el terruño donde se ha elaborado de forma muy correcta , eso si sin llegar a ser un referente sino más bien una manera de conocer este tipo de vino . 

Maridaje:Pescados , marisco , quesos , ensaladas , platos de pasta y carnes blancas. 

Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 5,80 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Jumilla (España)

Bodega:bodegas juangil
Añada: 2012

Variedad: Moscatel de Alejandría.

Nombre del vino: Juan Gil Moscatel Seco

Graduación Alcohólica: 13,5%

Web: http://www.bodegasjuangil.com/
Crianza: Sin. 

Puntuación (sobre 20) : 10,31