BRAIDA MOSCAT D'ASTI 2012 

Es una bella historia de pueblo.
De un pueblo que es el centro del mundo. Todo comenzó con un sobrenombre, “Braida”, que el bisabuelo Giuseppe Bologna se ganó en plazas y patios, jugando los domingos a “pallone elastico”  (pelota), deporte típico de Piamonte.
Giacomo Bologna heredó de su padre la viña y el sobrenombre, pero sobre todo, su amor incondicional por la tierra y por el vino. Giacomo se atrevió a transformar el vino Barbera y a envejecerlo en barricas francesas, costumbre que casi nadie conocía en Italia pero que actualmente es muy usada. Bricco dell’Uccellone, el vino que es el símbolo de la empresa, se ha convertido en una de las banderas del beber italiano en el mundo.
Desde 1961 hasta hoy, las bodegas Braida son la imagen ampliada y fiel de la filosofía de Giacomo y Anna, de su forma de ver la vida, la tierra, el vino y las relaciones con los amigos. A Raffaella y a Giuseppe Bologna, ambos enólogos y representantes de la tercera generación de “Braida”, los une un sueño, que cultivan con entusiasmo y que hoy en día es una realidad: el de hacer que el Barbera siga adelante en su conquista del estatus de nobleza y calidad que para algunos parecerían merecer solamente algunos vidueños de linaje extranjero. El coraje de la juventud, mas con los pies bien puestos en la tradición de los vidueños autóctonos, como la Barbera en su versión típica “petillant” La Monella y las clásicas Montebruna, Moscato, Brachetto y Grignolino, los lleva a competir también con vidueños que están cambiando el gusto del mercado internacional; es así como Merlot, Pinot roja y Cabernet entran en 
los viñedos y en las bodegas los Braida con el “Bacialè”. 

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez alta , límpido de matiz limón/pajizo. 

Olfativamente  de intensidad baja/media notas de pera , limón , labanda y un ligero aroma a almizcle.

En boca semidulce con acidez media de amargor baja de estructura equilibrado de cuerpo untuoso/ligero con aromas en boca melocotón , con un postgusto en boca medio.

Irresistible vino , una exquisitez para el paladar . Por encontrar un pero le falta un poco mas de acidez para que el resultado final sea redondo . Muy recomendado para una velada íntima.

Maridaje:Aperitivos, repostería, tartas de frutos secos. 

Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 16,65 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Moscato d'Asti (Italia)

Bodega:GIACOMO BOLOGNA BRAIDO
Añada: 2012

Variedad: Moscato bianco

Nombre del vino: Braida Moscat d'Asti

Graduación Alcohólica: --
Web: http://www.braida.it/

Crianza: . 

Puntuación (sobre 20) : 14,07