Comte Armand Volnay 2010

El Volnay están situados en dos localidades distintas: les Grands Champs y les Famines  La primera parcela climáticamente da vinos elegantes muy representativo de la denominación de orígen. Les  Famines  sobre ellos tienden vinos más estructurados. Elaborados por separado, finalmente se juntan para realizar este cupage de zonas dando un resultado muy singular .

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez alta  de capa media con matiz en el centro a una cereza picota muy difuminada, en el ribete un rubí muy definido.  

Olfativamente : De intensidad media/baja con notas a violetas y notas especiadas de clavo , pimienta negra y vainilla. 

En boca es seco de acidez media, amargor media/baja , sedoso en boca y ligero . Equilibrado con aromas en boca a tostados y a violeta , con un largo recorrido en boca.

La valoración general es un buen vino para iniciarse en la Borgoña y concretamente con  la variedad Pinot noire , del resto destacamos su aroma como mejor argumento.

Maridaje:Cecina, guisos de carne de cerdo, lechazo al horno, ternera a la plancha.

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Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es

Precio(arpox.): 41,50 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Bourgogne (Côte De Beaune) Francia

Bodega:Domaine Jacqueson

Añada: 2010

Variedad: Pinot noir

Nombre del vino: Comte Armand Volnay 2010

Graduación Alcohólica: 13%

Web: http://www.domaine-comte-armand.com
Crianza: Se crió en barricas de roble (20% nuevas) durante 18 meses.

Puntuación (sobre 20) : 13,03