Recaredo Subtil Finca Serral del Roure 2008

Recaredo Subtil Finca Serral del Roure 2008

Foto: Dani Marqués.

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  claro , de matiz pajizo , burbujas de tamaño pequeño y fluidez del carbónico medio. 

Olfativamente de intensidad media , notas de licor (coñac), cítricos, vainilla, bollería y tostados.

En boca es seco de acidez media y amargor media/baja. Equilibrado, de cuerpo untuoso con aromas en boca a vainilla, tostados y manzana. Postgusto medio en boca.

Cava redondo donde se aúnan complejidad aromática con profundidad en boca con un resultado final sensacional.

Maridaje: Arroces, cochinillo, gouda, moluscos.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/

Precio(arpox.): 21.90 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona :Cava (Penedés)

Bodega:Cava Recaredo.
Añada: 2008

Variedad: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Nombre del vino: Recaredo Subtil Finca Serral del Roure

Graduación Alcohólica: 12,5%

Web: http://www.recaredo.com/
Crianza (En botella): 80 meses .

Puntuación (sobre 20) : 15,66