JOSEPH DROUHIN CHABLIS GRAND CRU VAUDÉSIR 2012
Notas de cata
Visual :Fluidez alta, brillante , de matiz pajizo/dorado.
Olfativamente de intensidad baja , notas afrutadas de pomelo, limón , orejón. Notas de terruar ,salinas y minerales.
En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Equilibrado, de cuerpo untuoso/ligero con aromas a tostados , avellanas y a fruta madura. Postgusto medio en boca.
Gran Chablis donde el apelativo de Gran Cru encaja a la perfección , en nariz notas muy marcadas de la variedad chardonnay con notas del terruar y en boca detalles de barrica y notas de fruta madura con un final fresco.
Maridaje: Bonito guisado, guisos de langosta, moluscos cocidos, quesos de pasta tierna.
Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es/
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Precio(arpox.): 53.50 €
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Ficha técnica:
D.O./Zona : Bourgogne (Chablis)
Bodega:Joseph Drouhin.
Añada: 2012
Añada: 2012
Variedad: Chardonnay.
Nombre del vino: Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudésir
Graduación Alcohólica: 13%
Web: https://www.drouhin.com
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada y se crio en barricas de roble francés durante 12 meses en contacto con sus lías finas.
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada y se crio en barricas de roble francés durante 12 meses en contacto con sus lías finas.
Puntuación (sobre 20) : 14,64
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