BILLAUD-SIMON CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME 2013
Notas de cata
Visual :Fluidez alta, brillante , de matiz pajizo/dorado.
Olfativamente de intensidad media/baja , notas de cítricos , pomelo, mantequilla y un ligero toque mineral.
En boca es seco de acidez media y amargor baja. Equilibrado, de cuerpo untuoso/ligero con aromas en boca salinos, de cítricos y pedernal. Postgusto medio en boca.
Gran expresividad del terruar , con notas propias de la variedad que dan un resultado singular , para amantes de los vinos ligeros y delicados.
Maridaje: Bacalao, crustáceos a la plancha, nécoras, ostras.
Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es/
Donde comprar (on-line): http://www.vilaviniteca.es/
Precio(arpox.): 37.50 €
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Ficha técnica:
D.O./Zona : Bourgogne (Chablis)
Bodega:Billaud-Simon.
Añada: 2013
Añada: 2013
Variedad: Chardonnay.
Nombre del vino: Billaud-Simon Chablis Premier Cru Fourchaume
Graduación Alcohólica: 13%
Web: http://www.billaud-simon.com/
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y se crió en los mismos depósitos (60%) y en barricas de roble francés (40%) durante varios meses según criterio de la bodega.
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y se crió en los mismos depósitos (60%) y en barricas de roble francés (40%) durante varios meses según criterio de la bodega.
Puntuación (sobre 20) : 14
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