Gramona Celler del Batlle 2002

Crianza de más de 8 años en botella con tapón de corcho y con sus lías. Vino de terruño, La Plana, y una variedad básica, el Xarel.lo, lo convierten en una referencia entre los espumosos del Mundo.

Celler Batlle es un cava elaborado a partir de una selección de selecciones, de sus grandes reservas y sólo en las mejores añadas. Un cava que se nutre de los mejores vinos de base, con una gran capacidad de evolución y un frescor infrecuente. Un gran vino de cava que ha merecido grandes elogios y reconocimientos.

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez alta , brillante de intensidad pálido con tonalidad pajizo de burbuja pequeña y fluidez del carbónico alta. 

Olfativamente , notas de pomelo, notas vegetales de heno fresco , especiadas de  canela con notas de bollería y tostados. 

En boca seco , de acidez media/alta y amargor media. Equilibrado , untuoso con aromas en boca a tostados, almendra y a cítricos.

Disparidad de opiniones para esta gran espumoso, se le ama o se le detesta . Destacamos los 120 meses de envejecimiento y el gran trabajo de Gramona para elaborar este cava exclusivo.

Maridaje:Cochinillo, gouda, navajas al vapor, rissottos. 

Donde comprar (on-line): http://vilaviniteca.es

Precio(arpox.): 51.90 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Cava (Penedés)

Bodega:Gramona
Añada: 2002

Variedad: Xarel·lo , Macabeu.

Nombre del vino: Gramona Celler del Batlle 2002

Graduación Alcohólica: 11,50%

Web:http://www.gramona.com
Crianza: La crianza se realizó durante un mínimo de 96 meses en rima en las cavas. 

Puntuación (sobre 20) : 15,25