LA GAULOISE BRUNE

Brasserie du Bocq , creado en 1858 por Martin BELOT , siendo una empresa familiar 100%, sigue siendo una de las últimas fábricas de cerveza belgas tradicionales.

Situado en el corazón de la, región turística maravillosa Condroz, esta dinámica compañía sigue utilizando el proceso tradicional de fabricación de cervezas de primera fermentación con segunda fermentación en botella. Hoy en día, la sexta generación de la familia Belot dirige los destinos de la Brasserie du Bocq y mira hacia el futuro con confianza. 

Notas de cata

Apariencia : Espuma cremosa/espumosa de cuerpo densa , muy turbia y de color marrón. 

Aromas: Notas de malta a pan ,del lúpulo perfumado con notas ligeras a levadura con un final de tierra húmeda .

Paladar: De cuerpo medio de textura untuosa con un carbónico medio y un final amargo.

Sabor: Duración del gusto en boca medio , notas medias de dulzor  y ligeras de acidez con una moderada amargor.

Maridaje:Caza, carnes rojas, carnes blancas sazonadas. 

Donde comprar (on-line): http://www.cervezasonline.com/

Precio(arpox.): 2,03 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Belgica

Cervezera: BRASSERIE DU BOCQ
Nombre de la cerveza: La Gauloise Brune

Graduación Alcohólica: 8,1%

Web: http://www.bocq.be/

Puntuación (sobre 50) : 31,24