Dominio de Atauta 2010

DOMINIO DE ATAUTA 2010

Notas de cata

Visual :Fluidez media,  intensidad media de matiz al centro cereza picota y al ribete rubí. 

Olfativamente de intensidad media/baja , notas de fruta roja , coco, cacao , mentolados y notas herbáceas.

En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja. Sedoso con cuerpo untoso y equilibrado,  aromas en boca a cacao. Postgusto medio en boca.

Lo mejor:El mejor de la noche, vino complejo lleno de matices con un paso en boca muy agradable.
Lo peor:El precio para una botella donde cada añada es una incógnita.

Maridaje: Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.

Donde comprar (on-line): https://www.vinissimus.com.

Precio(arpox.): 25,85 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Ribera del Duero (España)

Bodega:Bodegas de Dominios de Atauta.
Añada: 2010

Variedad: Tinta fina.

Nombre del vino: Dominio de Atauta

Graduación Alcohólica: 15%

Web: http://www.dominiodeatauta.com/
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 14,34