Cata Noviembre 2012 - Portugal - Vinhos Verdes

El pasado sábado 24 de noviembre se celebró en la sede del club una cata de vinos de Portugal, concretamente de la denominación Vinhos Verdes

Esta zona situada en el extremo norte de Portugal , con un clima soleado y muy lluvioso, se divide a su vez en las siguientes sub-zonas:

• Amarante
• Ave
• Baião
• Basto
• Cávado
• Lima
• Monção e Melgaço
• Paiva
• Sousa

En la cata nos centramos en la consideran muchos expertos la sub-zona mejor : Monção e Melgaço (sub-zona situada mas al norte) , donde sus vinos expresas su mejor calidad y tipicidad. El nombre de Vinhos Verdes (vinos verdes) es debido a que la vendimia se realiza cuando los vinos no han acabado de madurar del todo (indicar que se debe a que la variedad Alvariño ,la variedad con mayor producción de la zona, tiene una elevada cantidad de azúcar y vendimiando antes de que llega a su maduración impiden que sus vinos alcancen 13 o 14 grados). A continuación en las próximas entradas detallaremos los vinos catados y las valoraciones que los miembros de club sacaron.