Go de Godello

GO DE GODELLO 2009

La bodega Pago del Vicario y las 130 hectáreas que componen su viñedo se encuentran a 9 Km de Ciudad Real, junto a la ribera del río Guadiana y en las primeras estribaciones de los Montes de Toledo.

Pago del Vicario dedica la uva que produce a la elaboración de sus propios vinos, ytodos ellos son frutos de vendimias realizadas a las horas de menos calor, con uvas seleccionadas en su punto óptimo de maduración.

Tanto la vendimia como la posterior vinificación se llevan a cabo de manera individualizada parcela a parcela, y es al final cuando se realizan los coupages que conformarán cada uno de los vinos. El parque de barricas está compuesto por una selección de distintos tipos de roble, aunque el predominantemente es el francés así como americano y del Cáucaso.                    

Notas de cata

Aspecto visual : Fluidez media/alta, límpido con matiz pajizo/dorado.

Olfativamente notas de orejones, melaza bollería y miel.

En boca es seco de acidez media/baja y amargor baja . Equilibrado , untuoso con notas de orejones, piña y almendra amarga.

Vemos como el buen envejeciento de esta variedad es una de sus mayores virtudes , donde a pesar de tener 4 años en botella mantiene una acidez mas que aceptable con resultados olfativos muy destacados dando como resultado final el mejor vino calidad precio de la noche.

Maridaje:Arroces marineros , ahumados , marisco , pescado blanco y bacalao.

Donde comprar (on-line): http://www.lavinia.es/

Precio(arpox.): 17.35 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Bierzo (España)

Bodega:SOTO DEL VICARIO
Añada: 2009

Variedad: Godello.

Nombre del vino: Go de Godello.

Graduación Alcohólica: 13,50%

Web: http://www.pagodelvicario.com/

Crianza: Criado, sobre lías, durante 3 meses en barricas nuevas de roble francés, con aplicación de la técnica de battônage.

Puntuación (sobre 20) : 14,67