PRAIRIE ALE

Prairie Artisian Ale , empresa estadounidense creada por dos hermanos de Arkansas , debido a que no encontraban buena cerveza. Su propósito es realizar unas cervezas impresionantes. Tienen talento y lo mas importante los años de experiencia dedicados a su pasión.

Ale Prairie es una cerveza clásica (al estilo belga) , con malta pilsen, malta de trigo, copos de trigo y azúcar de caña. Una buena dosis de lúpulo Saaz que añade un elemento picante a la cerveza.

Ale Prairie se fermenta con una mezcla de levadura de cerveza , levadura de vino. Destaca sus notas de pimienta negra y piña.

Notas de cata

Aroma: De intensidad media con notas cítricas y de manzana oxidada. Maltas con notas de café y lúpulos con notas especiadas.

Apariencia : amarillo/dorado con espuma pobre.

Sabor amargo de intensidad media y balance tirando a amargo. Retrogusto corto con una impresión general de sabor agradable.

Gran trabajo de esta cervecería artesana americana , cerveza al estilo belga con detalles de los autores, ideal para tomar acompañada de comidas y no tanto sola.

Maridaje:Comida asiática , cebiques y arroces marineros.

Donde comprar (on-line): http://www.2d2dspuma.com/

Precio(arpox.): 13 € (formato de 0.75 cl)

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Ficha técnica:

Cerveceros:PRAIRIE ARTISAN ALE

Estilo: Belga estilo Saison ale.

Nombre de la cerveza: Praire ale.

Graduación Alcohólica: 8,2%

Web: http://prairieales.com/

Puntuación (sobre 10) : 5,89