AS SORTES 2012
Rafael Palacios es hijo de D. José Palacios Remondo (fundador deBodegas Palacios Remondo) y un apasionado de la elaboración de los vinos blancos. Después de elaborar su primer blanco en la bodega familiar, Plácet, se decide a crear su propia bodega en Galicia, en el Valle del Bibei, bajo la denominación de Valdeorras, donde encuentra unos viñedos viejos de godello, ideales para elaborar sus blancos refinados, los cuales cultiva recuperando la viticultura tradicional, sin uso de herbicidas ni tratamientos de síntesis.
Notas de cata
Aspecto visual : Fluidez alta, límpido con matiz limón/pajizo.
Olfativamente notas cítricas, fruta blanca , bollería y a tierra húmeda.
En boca es seco de acidez media y amargor baja . Redondo , untuoso con notas de tostados pera , albaricoque y piña.
La mejor expresión de la variedad Godello en botella, lástima su excesivo precio hace que sea un capricho ocasional , para los amantes de la autenticidad.
Maridaje:Arroces marineros , ahumados , marisco , pescado blanco y bacalao.
Donde comprar (on-line): http://www.lavinia.es/
Precio(arpox.): 34.90 €
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Ficha técnica:
D.O./Zona : Valdeorras (España)
Bodega:RAFAEL PALACIOS
Añada: 2012
Añada: 2012
Variedad: Godello.
Nombre del vino: As Sortes.
Graduación Alcohólica: 13,00%
Web: http://www.rafaelpalacios.com/
Crianza: Criado, sobre sus lías, durante 8 meses en barricas de roble francés.
Puntuación (sobre 20) : 15,66
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