ABADAL PICAPOLL 2013

Valentín Roqueta funda Abadal en el 1983 en Santa María de Horta de Avinyó, en unos terrenos próximos a la casa familiar, la masía Roqueta, con más de 9 siglos de historia y con larga tradición en el cultivo de la vid.

La bodega dispone de unas modernas instalaciones, desde donde se trabaja para recuperar la tradición vitícola de las tierras del Bages enriqueciéndola con una renovada visión de futuro. La selección de la uva es rigurosa y la vendimia se realiza en función de las variaciones del terreno y los diferentes grados de maduración. En la bodega, se trabaja para capturar toda la información acumulada en la uva.

Nuestras cepas, la escasa lluvia y la incorporación de las últimas técnicas en la viticultura y a la elaboración son la base de unos magníficos tintos y de unos blancos singulares de marcada identidad.

La recuperación de variedades autóctonas , apuesta por la identidad de una 

zona vinícola. Mantener la diversidad de variedades y sensaciones como 

respuesta de la tierra a la estandarización.

Notas de cata

Aspecto visual :Fluidez alta, límpido, de matiz pajizo . 

Olfativamente de intensidad medio , notas de fruta blanca, cítricos, hinojo y heno.

En boca es seco de acidez media con amargor baja. Equilibrado de cuerpo untuoso con aromas en boca a manzana y pera, a destacar un punto picante. Postgusto medio en boca.

Vino monovarietal de picapoll donde encontramos detalles destacables pero sin justificar el que consideramos un precio elevado a la vista del resultado final.

Maridaje:Ensaladas, entrantes, ricota, sardinas a la parrilla.
Maridaje con queso: Grazalema

Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 10.95 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Pla de Bagés

Bodega:ABADAL
Añada: 2013

Variedad: picapoll.

Nombre del vino: Abadal Picapoll 2013.

Graduación Alcohólica: 13,50%

Web: http://es.abadal.net/
Crianza: sin crianza. 

Puntuación (sobre 20) : 13,90