MAURO VENDIMIA SELECCIONADA  2009 

Desde 1978, Bodegas Mauro se ha caracterizado por elaborar vinos tintos de calidad convocación de envejecimiento y producciones limitadas.

Vinos equilibrados, opulentos y sensuales, que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y personalidad del elaborador.

Dentro del panorama de los vinos españoles, Mauro elabora vinos de corte moderno pero con raices, apegados a la tradición y con señas de identidad propia que los hacen reconocibles.

Notas de cata

Aspecto visual :Fluidez alta, de intensidad profundo con matiz en el centro a cereza picota y en el ribete granate . 

Olfativamente de intensidad medio , notas de frutos negros en compota , escalibada, pimienta, tostados, chocolate y mineralidad.

En boca es seco de acidez media con amargor baja. Sedoso de cuerpo untuoso y redondo. Aromas en oca de frutos negros, regaliz y coco

Un vino increíble no hay defectos para este gran vino . Ideal para las grandes ocasiones (sólo indicar que este vino en años posteriores mejorar aún más si cabe).

Maridaje:Legumbres, pato, payoyo, ternera a la plancha

Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 53.50 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Castilla y León

Bodega:BODEGAS MAURO
Añada: 2009

Variedad: Tempranillo.

Nombre del vino: Mauro Vendímia Seleccionada 2009

Graduación Alcohólica: 14%

Web: http://www.bodegasmauro.com/
Crianza: El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en tinos y barricas, nuevas y usadas, de roble francés y americano durante 33 meses.. 

Puntuación (sobre 20) : 15,83