Abadía Retuerta selección especial 2009

ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL  2009 

Foto cedida por Dani Marqués.

Somos herederos de una tradición milenaria y de un legado histórico en el Valle del Duero, reconocida región vitivinícola española.

Desde nuestros inicios hemos perseguido y encontrado el equilibrio entre la tradición y la tecnología, siglos de historia, un profundo respeto y la mano del hombre, convirtiendo Abadía Retuerta en una experiencia singular alrededor del vino.

El hotel Abadía Retuerta LeDomaine, abierto desde Marzo de 2012, es una joya histórica ubicada en un monasterio del siglo XII rodeado de viñedos que ofrece una completa oferta cultural, vinícola y gastronómica en el corazón del Valle del Río Duero. Concebido para ser un referente del Enoturismo de primera categoría, su objetivo es conseguir un reconocido posicionamiento en el segmento de hoteles de lujo de España (Relais & Chatêaux). El restaurante de Abadía Retuerta LeDomaine busca ser galardonado con una Estrella Michelín bajo la dirección gastronómica de Andoni Luis Aduriz y de Pablo Montero como jefe de cocina.

Notas de cata

Aspecto visual :Fluidez alta de intensidad media. Matiz al centro de cereza picota y en el ribete granate 

Olfativamente de intensidad media, notas de frutos negros maduros, mineralidad y cuero.

En boca es seco de acidez baja y secante. De cuerpo untuoso y equilibrado con notas en boca de tostados y chocolate. Postgusto medio en boca

Esta añada la 2009 pudimos apreciar  en este vino todo lo que en la añada 2008 por una mala conservación nos perdimos , una buen equilibrio entre fruta y madera con un resultado muy destacable .

Maridaje:Carnes rojas a la brasa, cochinillo, embutido curado, ternera rebozada

Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 16.75 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Castilla y León

Bodega:ABEDÍA RETUERTA
Añada: 2008

Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Nombre del vino: Abadía Retuerta

Graduación Alcohólica: 13%

Web: http://www.abadia-retuerta.com/
Crianza: Envejecido en role francés y americano entre 16 y 22 meses. 

Puntuación (sobre 20) : 14,75