LALAMA 2011

LALAMA 2011

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  de opacidad profundo, de matiz al centro cereza picota y el ribete rubí. 

Olfativamente de intensidad media , notas de frutos rojos, balsámicos , menta, toffe,  lácteos y mantequilla.

En boca es seco de acidez media/baja y amargor media. Secante de cuerpo untoso/ligero. Con aristas  aromas en boca muy alcohólicas . Postgusto medio.

Desequilibrado , demasiada notas alcohólicas en detrimento de la acidez que . La acidez que en el resto de vinos catados destacaba como seña de identidad en este vino queda en un segundo plano perdiendo la personalidad que aporta el terruño en que esta plantado.

Maridaje: Ideal para platos de pasta, risottos y quesos de pasta blanda.
Donde comprar (on-line): www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 15.50 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Ribera Sacra

Bodega:Dominio do Bibei.
Añada: 2011

Variedad: Mencia, Grenache y Mouratón.

Nombre del vino: Lalama

Graduación Alcohólica: 13,50%

Web: http://www.dominiodobibei.com/
Crianza: 13 meses en barricas de roble francés usadas.

Puntuación (sobre 20) : 12.53