martes, 20 de enero de 2015

André Clouet un Jour de 1911 Grand Cru

ANDRÉ CLOUET UN JOUR DE 1911 GRAND CRU


Notas de cata
Visual :Fluidez media,  brillante de intensidad pálido de matiz dorado de burbuja pequeña y carbónico alta. 
Olfativamente de intensidad media , notas fruta roja , notas florales (violeta), briox, croissant de mantequilla , crocanti y con ligeras notas de humedad.
En boca es seco de acidez media con amargor baja. Equilibrado de cuerpo untuoso con aromas en almendra amarga.
Lo mejor:En naríz de perfume complejo y equilibrado.
Lo peor:En boca , donde se esperaba mas y mejores resultados.

Maridaje: Rissottos, máriscos y quesos semi-blandos.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.com
Precio(arpox.): 59.80 €

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Ficha técnica:
D.O./Zona : Champagne (Francia)
Bodega:ANDRÉ CLOUET
Añada: --
Variedad: Pinot noir.
Nombre del vino: André Clouet Un Jour 1911 Grand Cru.
Graduación Alcohólica: 12%
Web: sin
Crianza: Mínimo de 72 meses en las rimas de la cava.

Puntuación (sobre 20) : 13,38

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