Reunión anual del club en el restaurante "El Bosc" de Banyeres del Penedés 2014 (VII)

Nos olvidabamos del postre, "Escudella". Una interpretación este plato de invierno de cuchara y pan pero en versión helada.

Sorprendente como la sopa era un helado semi-derritido de vainilla con brownie de chocolate que simulaba la morcilla y el helado de turrón la "pilota" con las texturas crujiente de frutos secos imitando los garbanzos, todo un logro. Para este postre que mejor un oporto , concretamente un Dow's old tawn port 10 years dulzor con dulzor pero eso si sin empalagar con un resultado que invita a repetir.

Aquí finaliza la crónica de esta velada inolvidable, dando las gracias al equipo del "El Bosc" encabezado por Jordi Raventós por su increíble currada entre platos y vinos, mil gracias!!!.

También dar las gracias a los miembros del club que sin su asistencia no sería posible repetir este evento cada año.