Cuvée Carol 2009

CUVÉE CAROL 2009

Foto: Dani Marqués

Notas de cata

Visual :Fluidez media/alta,  brillante , transparente , de matiz pajizo/dorado , burbujas de tamaño pequeño y fluidez del carbónico medio/alto. 

Olfativamente de intensidad media , notas afrutadas cítricas y de pomelo con un final de bollería .

En boca es seco de acidez  y amargor media. Equilibrado, de cuerpo untuoso/ligero con aromas cítricas, de almendra amarga y bollería. Postgusto medio en boca.

Cava singular con grandes detalles en boca con una buena acidez combinada con notas de crianza muy agradables que dan un resultado fantástico.

Maridaje: Platos de pasta, mariscos, arroces,  quesos de pasta hilada.
Donde comprar (on-line): http://www.vinissimus.es/

Precio(arpox.): 38.50 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona :Cava (Penedés)

Bodega:Parés Balta.
Añada: 2009

Variedad: Chardonnay.

Nombre del vino: Cuvee Carol

Graduación Alcohólica: 12%

Web: http://www.paresbalta.com/
Crianza (En botella): 60 meses.

Puntuación (sobre 20) : 14,39