Notas de cata
Visual :Fluidez alta, claro con tonalidad pajizo.
Olfativamente de intensidad media , notas de mermelada de ciruela , pomelo notas de resina y levadura .
En boca es seco de acidez media y amargor baja. Equilibrado, con aroma en boca a cítricos , sensaciones táctiles en boca untuosas con un postgusto medio.
Lo mejor: Un Soave Classico de manual, para catadores que se quieren iniciar en este tipo de vinos .
Lo peor:Excesivo precio para lo que nos aporta este vino .
Maridaje: Una mesa va bien con sopas, platos de pasta a base de verduras como espárragos, apio, guisantes, calabacín, huevos, pescado de mar y de río.
Donde comprar (on-line): www.italvinus.es
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Precio(arpox.): 16,90 €
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Ficha técnica:
D.O./Zona : Soave Classico (Italia)
Bodega:Pieropan.
Añada: 2013
Añada: 2013
Variedad: Garganega 85% y Trebbiano di Soave 15%.
Nombre del vino: Pieropan Calvarino
Graduación Alcohólica: 12,50%
Web: http://www.pieropan.it/
Crianza: Sin.
Crianza: Sin.
Puntuación (sobre 20) : 12,06
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