LALAMA 2011

LALAMA 2011

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  de opacidad profundo, de matiz al centro cereza picota y el ribete rubí. 

Olfativamente de intensidad media , notas de frutos rojos, balsámicos , menta, toffe,  lácteos y mantequilla.

En boca es seco de acidez media/baja y amargor media. Secante de cuerpo untoso/ligero. Con aristas  aromas en boca muy alcohólicas . Postgusto medio.

Desequilibrado , demasiada notas alcohólicas en detrimento de la acidez que . La acidez que en el resto de vinos catados destacaba como seña de identidad en este vino queda en un segundo plano perdiendo la personalidad que aporta el terruño en que esta plantado.

Maridaje: Ideal para platos de pasta, risottos y quesos de pasta blanda.
Donde comprar (on-line): www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 15.50 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Ribera Sacra

Bodega:Dominio do Bibei.
Añada: 2011

Variedad: Mencia, Grenache y Mouratón.

Nombre del vino: Lalama

Graduación Alcohólica: 13,50%

Web: http://www.dominiodobibei.com/
Crianza: 13 meses en barricas de roble francés usadas.

Puntuación (sobre 20) : 12.53

Castro Candaz Finca El Curvado 2013

CASTRO CANDAZ FINCA EL CURVADO 2013

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  de opacidad pálido/medio, de matiz al centro cereza picota y el ribete granate. 

Olfativamente de intensidad media , notas de cereza en licor, naranja, pimienta con matices minerales y salinos.

En boca es seco de acidez media/alta y amargor media/baja. Sedoso de cuerpo untuoso. Estructura equilibrado  , aromas en boca a cerezas en licor y a almendra amarga . Postgusto largo.

El mejor de la noche , singular, complejo y de paladar muy agradable. Para la gente que quiere probar tintos diferentes de los riojas o riberas.

Maridaje: Ideal para platos de pasta, risottos y quesos de pasta blanda.
Donde comprar (on-line): https://www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 15.80 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Ribera Sacra

Bodega:Bodegas y Viñedos Raúl Pérez.
Añada: 2013

Variedad: Mencia.

Nombre del vino: Castro Candaz Finca El Curvado

Graduación Alcohólica: 13,00%

Web: Sin
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés usadas.

Puntuación (sobre 20) : 14.1

LOMBA DOS ARES 2014

LOMBA DOS ARES 2014

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  de opacidad medio, de matiz al centro rojo sangre y el ribete granate. 

Olfativamente de intensidad media/alta , notas de grosella, pimienta verde, vegetales y avellanas.

En boca es seco de acidez y amargor media/alta . Rugoso de cuerpo untuoso/ligero. Con aristas  , aromas en pimiento. Postgusto medio/largo.

En nuestra opinión entendemos que le falta mas crianza en botella para redondear en boca ya que se notas de verdor un poco pronunciadas y que ensombrecen el resultado final.

Maridaje: Ideal para platos de pasta, risottos y quesos de pasta blanda.
Donde comprar (on-line): www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 17.25 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Ribera Sacra

Bodega:Bodegas Fedellos do Couto.
Añada: 2014

Variedad: Mencia, Merenzao, Caiño y Mouratón.

Nombre del vino: Lomba dos Ares

Graduación Alcohólica: 13,20%

Web: Sin
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 12.11

Tolo do Xisto 2014

TOLO DO XISTO 2014

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  de opacidad media, de matiz al centro rojo sangre y el ribete rubí/granate. 

Olfativamente de intensidad baja/media , notas de violeta, geranio , pimienta verde  aromas minerales (sílex, granito) con un matiz salino.

En boca es seco de acidez media/alta y amargor media. Sedoso de cuerpo untoso/ligero. Estructura equilibrado  , aromas en boca a  cereza , sandía . Postgusto medio.

Tintos muy diferentes de los que estamos acostumbrados con una buena acidez , aromaticamente muy interesantes y con un paso en boca muy agradable.

Maridaje: Ideal para platos de pasta, risottos y quesos de pasta blanda.
Donde comprar (on-line): https://www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 14.80 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Ribera Sacra

Bodega:Coca i Fitó.
Añada: 2014

Variedad: Mencía.

Nombre del vino: Tolo do Xisto

Graduación Alcohólica: 13,00%

Web: http://es.cocaifito.cat/tolo-do-xisto/
Crianza: 4 meses en barricas de roble francés.

Puntuación (sobre 20) : 12.2

Guímaro 2015

GUÍMARO 2015

Notas de cata

Visual :Fluidez alta,  de opacidad medio, de matiz al centro violeta y el ribete rubí. 

Olfativamente de intensidad media , notas de fruta roja , aromas de lácteos , pimienta y a tierra.

En boca es seco de acidez media/alta y amargor media. Sedoso de cuerpo ligero. Estructura equilibrado  , aromas en boca lácteos de frambuesa . Postgusto medio.

Frescor y ligereza definen a este vino , ideal como aperitivo o bien a copas eso si en época veraniega.

Maridaje: Ideal para platos de pasta, arroces marineros y quesos de pasta blanda.
Donde comprar (on-line): www.vinissimus.com

Precio(arpox.): 9.10 €

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Ficha técnica:

D.O./Zona : Ribera Sacra

Bodega:Guímaro.
Añada: 2015

Variedad: 85% Mencia , 15 % Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha.

Nombre del vino: Guímaro

Graduación Alcohólica: 13,00%

Web: http://www.guimaro.es/
Crianza: Sin.

Puntuación (sobre 20) : 12.3